90%的人都“被骗了”!这才是出海的12个真相

咖门不错 2024-11-07 04:18:53

2024,是真正的茶饮“出海元年”。

从头部到腰部品牌,从东南亚到欧美日韩,从供应链出海到资本出海,新茶饮正在通过一杯奶茶链接世界。

无限广阔又无限陌生的海外市场,怎么开拓?

这一年我采访了20多家出海企业,3次考察印尼市场,听了多个出海课程,所得精华全部浓缩在这篇文章里,希望对你有所帮助。

到底要不要出海?

在过去一年的采访中,我发现有很多品牌对出海仍在犹豫、观望,即便已经考察多个市场,也无法下定决心。

以下几个观点可以看一看。

1、有专家说,过去三十年的全球化,是“全球美国化”,未来三十年的全球化,将是“全球中国化”。

对茶饮来说,这是一个世界级的机会,一个了不起的潮流,大家应尽可能参与进来,多走出国门看看,否则知识结构就会跟不上形势。

2、今年日本餐饮考察很火,咖门也开了日本参访团。日本过去有“消失的30年”,GDP不增长/微增长,很多行业人认为“我们也到了要勒紧裤腰带过日子的时候”,当下要向日本学习。

示例图片

学什么?一个真相是,在“消失的30年”中,日本快速实现了全球化发展。有数据显示,现在全球所有日本企业的收入加起来,和本国的GDP差不多,相当于日本在海外重新建造了一个日本。

海银资本创始合伙人王煜全也曾表示,“现在我们的状态很像40年前的日本,未来30年,海外市场对中国GDP的贡献将占很大比例,中国会诞生一批超大型跨国企业。”

3、到了海外市场,消费者眼里都是陌生品牌,小品牌和大品牌会来到同一条起跑线。国内茶饮竞争格局基本已定,对很多中小品牌来说,实现突破增长很难,而海外是新的起点。

4、茶饮出海首选东南亚,东南亚市场看印尼。咖门曾三次带队去印尼考察,印尼市场并不像很多人想象的那般饱和,相反机会很多,给大家看几个数据:

过去5年,仅在中国银行印度尼西亚分行开户的中国企业,从700多家增长到3000多家。

今年9月,在雅加达最繁华的商业中心之一Central Park,名创优品开出全球最大门店,创下其全球6000多家门店的单日销售新高:超118万元。名创优品计划在未来5年内在印尼开设超1000家门店。

中国资本也早一步瞄准印尼市场,ATM Capital是印尼首家中国背景的风险投资机构,专注东南亚市场。据了解,其在管规模超十亿美元,投资了极兔速递、TOMORO咖啡等当地品牌。

蜜雪冰城在印尼的门店超过3000家,过去一年,甜啦啦、益禾堂、快乐番薯、7分甜、澜记等品牌纷纷开出印尼首店。印尼有2.8亿人口,年龄在30岁以下的占一半。而整个印尼的茶饮店不到1万家,意味着市场潜力巨大。

或许有人说,印尼人喝咖啡,不喝茶饮。

但我们都知道,现制茶饮在国内也是一个“被创造出来的行业”。在印尼,茶饮人同样能再造一个“新茶饮市场”,进而覆盖整个东南亚,再进击欧美、日韩。

总之,这里不是一个能简单描述的市场,不同人的视角能看到不同的样子。

5、所有的数据、报告、访谈都不能准确反映海外市场,很多过来人的建议是“多听不同声音,亲自去看一看。”

勇敢的人先享受世界,我建议你做一个勇敢且谨慎的人。

出海第一步,到底怎么做?

6、先下决心。

下定重新创业的决心,问问自己——

准备好全力投入了吗?

有清晰的战略思考吗?

有能力建立系统化运营体系吗?

7、再选市场。

目前从我采访过的品牌来看,出海主要分为东南亚和欧美两大流派,聚焦的是不同的市场。

东南亚有7亿人,年轻人占比大,市场规模大经济增长快,适合低客单价、高性价比的产品,当地有大量华人企业家,政策对中国也更友好,利于品牌做规模。

欧美市场成熟度高,消费能力强,顾客对品质和服务有较高需求,饮品的客单价能做高,利润会更好,品牌规模增长会慢。

8、选择出海的方式。

ATM Capital创始人屈田分享了两种出海方式:

一类是中国企业出海,即国内头部企业先在本土取得成功,再将产品和服务延伸到海外,蜜雪冰城就是典型案例。

另一类是“生而全球”的企业,即创始团队以中国人为主,以海外为基地创业。这种公司具有全球化能力,经营模式在一个市场验证成功后,可以进一步拓展到其他市场,比如印尼的MOMOYO、TOMORO咖啡。

9、最后是寻找合作伙伴。

独资还是合资?合资成立公司,自己站在前台?还是合资成立公司,自己站在后台?这也很关键。

如何做全球化布局?

10、很多茶饮企业的出海,是被动出海或者跟随出海,真正有全球化格局主动规划的其实并不多。

出海只是潮流,全球化才会永恒。有业内人士指出,中国茶饮企业应该在出海第一天就想好全球化布局。

到底什么是全球化布局?

11、出海,是锁定一个市场就行动。但全球化,得有一个全球市场规划,先打哪再打哪,这些市场如何联动形成协同效应。

好的全球化结构,不是全扎在一个国家,注册、报税、知识产权等可能发生在不同的国家。做好统筹布局,才是真正的全球化。全球视野下,每个国家可能都是品牌的“棋子”。

12、还有一个问题,茶饮的全球化如何才能进行得更快?

从混沌学园的出海课程上,我了解到一个词叫“产业同盟”,即凝聚行业之力去开发一个新市场,一个问题只问一次,一个错误只犯一次。如果茶饮行业实现产业同盟,全球扩张就会更多更快地开花结果。

饮力出海联盟

抱团出海,守望相助

独行未必快,众行一定远。

能否建立一个渠道,减少“出海信息差”?

能否搭起一个平台,让资源对接更高效?

能否凝聚一种合力,让中国茶饮抱团出海?

在产业同盟的启发下,“让饮品人出海少走弯路”的咖门饮力出海联盟诞生了。这是一个公益组织,致力于帮新茶饮更快更好地实现全球化。

饮力出海联盟,是一个什么组织?

饮力出海联盟要做哪些事?

国内优秀出海企业考察(待定):蜜雪冰城、沪上阿姨、茶百道、冰雪时光、鹿角巷等;

海外市场考察:印尼考察、马来西亚考察、日本游学、美国游学、欧洲游学等;

出海沙龙:饮品出海企业沙龙沟通;

出海课程:茶饮全球化课程策划。

什么样的企业可以申请入会?

申请入会方式

参会方式:添加微信:276250360(入会请备注品牌名+职务+姓名)

“中国人最害怕背井离乡,如今人们却为了一个‘念想’、一个新的可能性跑到外面来。”

在今年的一次出海主题活动中,财经作家吴晓波发出了这样的感慨。

出海,已是大势所趋。

但越是在认知纷繁混沌的时刻,越需要交流,需要一线参与者共同探讨。

这正是“咖门饮力出海联盟”的由来。

我们想尝试一种新的交流方式,将一线“出海负责人”聚在一起,帮助大家互通信息,了解海外市场、厘清出海思路,从而助力中国饮品更从容地走向世界舞台。

出海是一个动作,而全球化是一种战略。战略开启之际,让我们肩并肩,互通有无,以产业同盟的形式更好地开启全球征程。

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