文|菁妈

儿科陈军民医生在他的个人科普平台上提到，孩子添加辅食有一个误区，就是很多家长觉得米是很养人的，就给孩子煮白粥吃或者是光给孩子吃白米饭，但是这样对于孩子来说是没有意义的。

★加辅食的首要任务是补铁

首先辅食最重要的是给孩子添加铁，孩子在6个月之前每天需要0.3毫克的铁，到了孩子7个月之后，每天需要10毫克的铁，这9.7毫克铁的增加，主要是从辅食中添加的。

所以我们在给孩子添加辅食有一个很重要的因素就是铁的含量要丰富，但我们给孩子吃白粥，白粥里面铁的含量是非常非常少的。

我们建议孩子的第1口辅食不是白粥也不是白米饭，而是建议给孩子吃高铁的米粉，或者是肉泥、肝泥，这主要是给孩子补铁的！

因为孩子一旦缺铁就会导致孩子大脑发育受影响，铁主要的功能是供血供氧的，氧气不足，大脑反应能力下降，记忆力下降！

★宝宝胃肠消化能力弱

我们要知道孩子在刚开始添加辅食的时候，他的消化能力比较弱，所以我们要给孩子添加的食物，一定是要营养价值比较高的。

如果给孩子吃白粥的话，那么白粥只含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，维生素，矿物质的含量是非常少的，给孩子单纯吃白粥或者是吃白米饭，只有碳水化合物，那么只能让孩子长胖，但是孩子身高增长所需要的优质蛋白质和钙，白粥里面含量是微乎其微的！

这时候如果我们给孩子吃的是高铁的米粉，那么米粉中不仅含有铁，还会含有蛋白质，维生素和矿物质，就能够给孩子补充更多的营养。毕竟孩子越大需要的营养越多，单单通过喝奶没有办法满足孩子生长发育的需求，这时候辅食的营养性就很重要。

★加辅食后，宝宝要尝试不同的味道

我们在添加辅食的时候，也要给孩子尝试不同味道的食物，帮助孩子体验多样化的食物，如果是单纯的给孩子吃粥或者白米饭，没有给孩子吃各种各样的菜，那么就会没有办法让孩子的味蕾得到刺激，没有办法让孩子慢慢地适应各种食物。

到了一岁之后我们的奶量要慢慢减少，孩子一日三餐主要是以饭菜为主，但孩子如果在一岁之前添加辅食的时候只是吃白米饭，白粥，吃的肉类和蔬菜比较少，孩子的胃肠没有得到锻炼，就会影响孩子到一岁之后的消化吸收能力！

所以孩子在一岁之前总是给孩子吃白米饭和白粥，其他的蔬菜、水果、肉类、蛋类吃得少的话就会导致孩子营养不足，当孩子营养不足的话，就会影响到孩子的身高增长。

白粥和白米饭里面铁含量非常的低，孩子7~12个月每天需要10毫克的铁，如果是单纯的吃白粥或者白米饭的话，孩子肯定会出现缺铁性贫血，这样会影响孩子的大脑发育！

根据中国营养学会以及中国营养学会妇幼分会发布的《中国7-24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》，孩子7~12个月的时候，每天的谷类食物只占20~75克，水果20~100克，蔬菜20~100克，禽畜肉，鱼类每天25~75克，蛋类每天15~50克，相当于每天一个鸡蛋或者是一个星期5个鸡蛋，植物油是0~10克，盐是不建议添加。

所以各个儿科医生和营养师都不建议孩子喝稀饭，因为稀饭水分含量高，而且营养价值也低，除了不建议给孩子喝稀饭之外，也不建议给孩子喝果汁。

美国儿科学会建议孩子在一岁之前不喝果汁，因为果汁营养价值低，而且还会伤害孩子的牙齿。

更不建议给孩子喝各种骨头汤，肉汤，因为骨头汤和肉汤里面营养价值也是比较低的，蛋白质含量很低，钙的含量也很低，主要是脂肪含量丰富，但是对于孩子的生长发育来说脂肪是不缺乏的，给孩子喝过多含有脂肪的汤，反而会导致孩子胃肠消化压力增大，不利于孩子在摄入其他的营养，不利于孩子的生长发育。

那么孩子的辅食到底要怎么添加呢？推荐购买一本《辅食每周吃什么》。

这本书有几大亮点：

亮点一：作者专业

作者是三甲医院的营养科的营养医师，注册营养师，不仅是在医院里面坐诊，同时也在网上帮家长们解答各种儿童营养的问题，在网上也有上百万的粉丝。同时也写了好几本关于儿童营养的书籍，这本辅食书是销量最好的一本，非常的专业和权威。

亮点二：内容丰富

里面就会总结了各种辅食添加可能会遇到的问题，比如什么时候加辅食？加辅食的时候要注意什么？加的第一种辅食是什么？以及辅食添加可能会掉进去的一些坑，比如把果汁或者是白米粥当成宝宝第一口辅食，用奶瓶给宝宝喂辅食等，这些就是误区，家长要避免。

亮点三：辅食安排详细

从宝宝六个月开始一直到三岁，每一个月龄怎么吃都安排得很详细，具体到每一周每一餐都安排好了，而且每一道辅食都有很详细的制作方法，需要用到的原材料，需要多少克，需要怎么烹饪，需要多长的时间，做出来的成品是什么样的，能给宝宝补充什么营养等都写得很清楚。

亮点四：纸张质量厚实

这本辅食书是全部彩印的，每一张都很厚实，不仅可以拿来当成妈妈辅食的参考书，也可以拿来给宝宝当成绘本看。

如果你家刚好有准备加辅食的宝宝，这本辅食书带回去不会出错。

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