大量上市！这菜营养极高，自带鲜香，秋季要多吃，分享3种家常做法！

俗话说：“春困秋乏夏打盹”，进入到秋天后，我们经常会感觉特别疲乏，总想睡觉，还总是睡不醒，下班回家后，懒洋洋躺在沙发上一点都不想动，这其实这是秋乏的一种表现。为什么会出现秋乏的状况呢？这是因为秋天到来后，天气逐渐凉爽，人体出汗也逐渐减少，水盐代谢恢复平衡状态，心血管的负担也随之减轻，从而让人体进入到一个生理性休整阶段，因此人们会出现秋天很疲乏的症状。

老话说“身子乏，多补钾”，要想减轻秋乏，我们就要“补钾”，因为钾是人体所需的重要微量元素，肩负着维持神经、肌肉的兴奋等重要责任，所以到了秋天，我们要多吃一些钾含量高的食物，有利于我们的身体健康，还可以让我们精神百倍地度过这个秋天。那么什么食物钾含量很高呢？推荐大家多吃口蘑。眼下正是口蘑的上市日期，白皙圆润，营养丰富，最关键的是，它的钾含量非常高，是一种典型的高钾食物，在每一百克新鲜的口蘑中，钾含量高达307毫克，几乎是苹果的3倍之多，所以，我们可以多吃些口蘑来补充钾元素。今天就给大家分享3种口蘑的家常做法，每天做给家人吃，腿脚利索精神好。

第一种做法：【双菇炒肉片】

主要食材：里脊肉，口蘑，香菇，黄瓜，红椒。

调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，白糖，生粉。

操作步骤：1，里脊肉洗净后切片，加入食盐、料酒、生抽拌匀，口蘑和香菇洗净切片，黄瓜和红椒少许，也洗净切片备用，葱姜洗净切好。

2，锅中加入食用油烧热，放入葱姜爆香后，加入肉片翻炒，炒至变色后盛出。然后再加入口蘑炒匀，炒至口蘑断生，加入炒好的肉片、香菇、红椒和黄瓜片，一起翻炒均匀。

3，接着加入少许开水，盖上锅盖中小火煮一分钟，然后加入食盐、白糖及生粉芶欠，等收汁后即可出锅。

第二种做法：【烤口蘑】

主要食材：口蘑。

调味料：食用油，食盐，胡椒粉。

操作步骤：1，先把口蘑清洗干净，然后再摘去口蘑腿，这一步不要做反了哦，会影响口感。

2，平底锅刷上食用油，先口部响下煎2分钟，然后再翻面，口部响上煎5分钟。

3，当看见蘑菇里面盛满汤汁的时候，撒上一点食盐，再撒一点黑胡椒粉，就可以出锅装盘了。看着这满满一窝原汁原味的浓汤，你有食欲吗？

第三种做法：【口蘑豆腐汤】

主要食材：口蘑，豆腐。

调味料：食盐，香葱，香油。

操作步骤：1，先把豆腐冲洗一下，切成小块备用。口蘑洗净后，切掉根部，再切成片状，小葱切葱花。

2，锅中加水烧开，放入豆腐煮开后再煮一会儿，然后放入口蘑一起煮一会儿，最后加入适量盐，撒上一把葱花，再淋上少许香油，即可关火出锅。这道菜不需要加鸡精、味精什么的，因为它自带鲜香。

关于口蘑的3种家常做法，以及它们的操作步骤，就分享到这里，朋友们，口蘑怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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