明天白露,饮食要忌嘴,再馋也不吃这3样,顺应时节,全家安康!

爱喜聊生活美食 2024-09-05 16:34:11

明天白露,饮食要忌嘴,再馋也不吃这3样,顺应时节,全家安康!

明天就是白露节气了,白露节气是一个暑气渐消,寒气增长的重要节气,它算得上是秋季的一个分水岭,白露节气前以暑热为主,而白露节气过后,寒气则会渐渐的增重。所以每年一到白露,我们就要管好自己嘴,多吃一些应季的食物,再馋也不吃这3样,这样才能使我们的家人,在秋天有都一个健康的身体。

那么到底是哪3样不能吃呢?我们又该吃什么食材呢?一起往下看!

一,不吃秋瓜。

瓜类食物是夏季必不可少的解暑神器,但是到了秋季,这些寒凉的秋瓜就不能再吃了,首先这些瓜已经是籽藤上长出来的,甜度和口感跟夏季的瓜类比起来,相差太多了,其二,这些瓜还容易腐烂变质,食用后会引发腹痛、腹泻等不适症状,因此民间有秋瓜坏肚的说法,白露后,就不要再吃秋瓜了。那么不吃瓜类我们该吃什么呢?推荐吃甘蔗。

甘蔗是秋季成熟的水果,甘甜多汁,可以替代瓜类食物。甘蔗的性味是甘寒的,归肺经、脾经、胃经,功效主要是清热生津,润燥和中,解毒。我们可以把甘蔗煮汤喝,特别滋润。

推荐菜品:【甘蔗马蹄汤】

主要食材:甘蔗,马蹄,雪梨,枸杞。

调味料:冰糖。

操作步骤:1,甘蔗洗净,削去外皮,切成小段后,再切小块。马蹄洗净后去皮切块备用,雪梨也洗净去皮去核,切块备用。

2,把除了枸杞外的所有食材放入锅中,加入足量清水,大火烧开后转小火焖煮半个小时。

3,然后再加入枸杞和冰糖,煮至冰糖融化,即可关火出锅。

二,不吃生姜。

生姜是我们经常用到的调味料,夏季很多人喜欢吃醋泡姜,对身体有很多好处。但是进入秋季,就不要再吃生姜了,就连辛辣刺激类的食物,也不要吃了,因为秋季本来就干燥,多吃这些食物容易引起上火症状,老话也有“一年之内秋不食姜”的说法。所以生姜喝辛辣食物就不要吃了。那么不吃生姜吃什么好呢?我们可以吃洋姜。

洋姜和生姜长得非常相似,它是一种性温的食物,不但可以调节血糖,还能作用于胰岛素,除此之外,洋姜还有诸多的营养价值,比如清热解毒、减脂降压,提高免疫,预防肿瘤等。

推荐菜品:【糖醋洋姜】

主要食材:洋姜。

调味料:食盐,香葱,大蒜,辣椒,生抽,香醋,白糖,鸡精,香料。

操作步骤:1,洋姜清洗干净后,放在筛篮里晾干水分,然后再切成薄片,放入大盆中,加入食盐,腌制杀水。

,2,锅中加入清水,香葱,大蒜,辣椒,生抽,香醋,白糖,鸡精,香料烧开后晾凉备用。

3,最后把洋姜挤干水分,放在外面晒干水分,然后放在容器中,加入煮好的料汁,密封保存一周后,即可食用。

三,不吃冷饮。

眼下虽然气温还是很高,很多朋友每天都要吃冷饮来消暑,但是现在毕竟已经是秋季了,经常吃这些冷饮,会加重我们的肠胃负担,也容易让我们的身体聚集湿气和寒气,因此,白露过后,就一定不要再吃冷饮冷食了。可以喝些热汤热粥,润肺去燥,比如银耳莲子羹,特别适合秋季食用。

主要食材:银耳,莲子,百合,红枣。

调味料:冰糖。

操作步骤:1,银耳提前泡发,剪去根部后,剪成碎块。莲子、百合和红枣都洗净备用。

2,把银耳,莲子,红枣放入锅中,加入足量清水,大火烧开后,转小火焖煮至银耳出胶,加入百合。

3,大火烧开后,再加入冰糖,煮至冰糖融化后,百合也煮软了,关火出锅。

关于白露时节的饮食禁忌,就分享到这里,朋友们,你对白露时节的饮食禁忌,还有什么要补充的吗?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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