山东临沂特色美食

听听生活的童话 2023-06-14 21:40:28

红烧兔子头

红烧兔子头是沂蒙地区沂水特色小吃,深受食者的喜爱。选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种天然中药材,经过10余种工序烧制而成。适宜老人、妇女

塌煎饼

煎好的鸡蛋捣碎和新鲜炒熟的韭菜一起作为馅料,再加上薄荷叶放入将刚刚烙好尚未折叠的煎饼中,而后放在铁鏊上烙,看得见煎饼内有热气外泄,取下稍晾即可食用

白鳞鱼煎鸡

这是沂水人的一种独特吃法。用热油将白鳞鱼煎熟,将搅好的鸡蛋倒入锅内,使鸡蛋将鱼包裹起来,小火煎,见鸡蛋与鱼成为一体了,这道菜便做成了。其特点是咸淡适...

沂水丰糕

沂水丰糕,沂水县著名传统名吃,发明于公元1797年,为沂水独有。丰糕寓意“年年丰收,步步登高”之意。专在中秋节期间制作出售,是沂水人外出访友的上等礼...

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