对年轻人和小朋友来说,零食一直是他们最喜欢吃的食品之一,一盒薯片、一包辣条、一颗糖果或者是一罐肥宅快乐水,现代人的零食不仅是为了满足口腹之欲,也是为了在最短的时间里提升幸福感。
今天,小编为大家盘点全国各地本命零食,看看有没有你们家乡的零食。
NO.1 河南漯河——辣条
当代一些年轻人,有可能不知道漯河,但肯定尝过咸香甜辣的卫龙辣条。
卫龙的“扛把子”地位,在辣条行业里可谓无可撼动,哪怕是在营销圈,卫龙也打造了一枝独秀的营销现象,先后跟暴走漫画、微博段子手紧密合作,隔三差五就能制造个微博热搜。
疫情期间,卫龙通过官微宣布,向武汉捐赠一批辣条、魔芋爽,发放给一线的医护人员。不仅如此,卫龙在疫情期间宣布给返岗员工平均涨薪30%,还计划再招工1000人,再次赚足眼球。
少有人知道的是,卫龙辣条的发源地是河南省漯河市。这里是国内辣条主要产区,漯河的一年辣条总产值能达到全国的七分之一。漯河日产辣条能把地球绕晕,卫龙日均销售491吨,一年卖出100多亿包。漯河辣条产业能发展得这么好,还得益于河南是小麦种植主场,河南小麦产量占全国1/4。
在漯河,本地人要想吃辣条的话,可不是按照超市的散装零售买的。他们要按斤按两地买,一次买两三斤辣条回家放着,慢慢吃。
吃法儿也是灵活多变的,不管是烧饼、鸡蛋、馍馍还是煎饼果子,辣条一定不能缺。万物皆可辣条的饮食方式,在十多年前的漯河已经流传开来。
如果说其他地方聚会少不了酒,漯河人的饭桌上常少不了辣条,逢年过节时,一箱辣条就能成为他们走亲访友的礼物之选。
漯河辣条的饮食文化,给了卫龙一个发展壮大的土壤。无论从学校边的小卖部,到大型商超,都能看到卫龙辣条的身影。这个风靡大江南北的小食品——辣条,成了新时代的“国民零食”。
更没有人想到,这个5毛钱的街边小吃,也能登上美国奢侈食品榜单,成为继老干妈之后的又一“国货”代表。2015年11月,卫龙辣条现身美国亚马逊网站,标出的单价高达14美元,折合人民币90多元。
通过各种营销渠道,卫龙的知名度大增,也成功走出了国门,畅销全球30个国家和地区。
NO.2 广东番禺——大大卷
说出来出卖年龄,我嚼大大吹大大的时候,它没有那么多水果口味,更未有大大卷。那时它只有一款草莓口味,像橡皮擦一样硬硬的一小块。嚼第一口还有点儿费劲,不过只要嚼第二口、第三口,草莓的香气和泡泡糖的甜味,在口腔里瞬间爆发蔓延,舍不得停下嘴巴停下咀嚼。然后越咀嚼,味道越淡,嚼到味蕾都寡了,甜味都没了,才吐出来。
顺带自爆:我是嚼了好几年的大大,才知道怎样吹出泡泡来。大大,真是越吹越大。
大大泡泡糖可谓80后儿时的记忆,它见证了一代人的成长。
1989年,大大泡泡糖在中国面世,“大大卷”产品1993年在中国市场出现,1997年“大大卷”推出玩具赠品,以“盒盒有惊喜”的概念,在每一卷产品中都送给小朋友一个新奇好玩的卡通玩具。“大大卷”成为泡泡糖产品的领导品牌之一。
进入2007年后,一向低调的箭牌中国公司宣布正式协议收购西班牙私营食品巨头亚古利民糖果集团旗下的佳口集团部分糖果业务,而国内消费者熟悉的“大大”泡泡糖正是佳口旗下的主要产品。而大大卷泡泡糖品牌也随着公司的被收购而消失。
很多人不知道大大卷是广州番禺糖果有限公司的,1986年由沙湾糖厂与西班牙古利民集团合资创办,是广东第一家生产高级糖果的企业。
生产泡泡糖系列产品,销售覆盖全国以及东欧、东南亚各国。当年,实现工业总产值4亿元,出口创汇408万元,利税8900万元,“大大泡泡糖”被评为广东省名牌产品。
NO.3 上海——大白兔奶糖
即使是不爱吃糖的人,恐怕也不会不知道“大白兔奶糖”的存在。诞生于上个世纪 50 年代初的大白兔奶糖,是中国第一代国产糖果的代表。
大白兔奶糖前身源自于1943年上海“爱皮西糖果厂”,糖果包装纸上用了当时很流行的米老鼠形象。名叫“ABC米老鼠糖”。
直到1950年代解放后,ABC糖果厂改名为”爱民糖果厂“,而糖纸上的米老鼠也已被其他地方注册,不能再使用。于是才有了现在的“大白兔”。
在当时的计划经济体制下,大白兔奶糖产量不高,于是大白兔奶糖成为有钱都难以买到的奢侈品,一糖难求,那时候买糖,都要凭糖票买。
“大白兔”奶糖不仅在国内深受广大消费者喜爱,还在世界近50个国家和地区销售,风靡国际市场。很多外国人也说大白兔奶糖吃出了童年的味道,口碑甚佳。
而且大白兔奶糖,在1972年美国总统尼克松访华前,被喜欢吃大白兔奶糖的前行人员推荐给了也喜欢吃的尼克松总统,那次尼克松总统的破冰之旅,周总理用大白兔奶糖作为礼品送给了他。于是美国当年的复活节,听装大白兔奶糖相当火。
除了尼克松访华这一大事件,大白兔奶糖还是 1959 年中国建国十周年的国礼、2005 年成为大陆与台湾 50 年后首次直航的纪念糖果、2010 年上海世博会的指定糖果,甚至在东南等地也颇受欢迎。
其实,除了传统的牛奶口味外,还开发了咖啡、太妃、花生牛轧、红豆等口味,使之更加富有中国特色和时尚元素。不过,最火爆的还是经典原味奶糖。
五十多年来,大白兔奶糖承载了中国几代人的记忆,经久不衰。大白兔奶糖不仅仅是上海的名片,更是中国的名片,这在糖果界当属独一无二。
NO.4 江苏张家港——麦丽素
麦丽素是无数80后90后童年的记忆,古装影视剧里的仙丹毒药,一块五一包,神奇的麦丽素活跃于《活佛济公》、《唐伯虎点秋香》等各种古装剧中,堪称最敬业道具。
当年和小伙伴们披着床单扮古代人,末了不忘效仿电视剧,煞有其事地掏出一颗麦丽素:“这是本座赠予你的仙丹。”
仙丹服用指南:取一颗麦丽素放入口中含着,微微一抿待表面巧克力涂层融化至7成,再进行咀嚼,浓郁的奶香和脆心的口感让你欲罢不能。
麦丽素除了最经典的原味,还有青青抹茶、青柠酸奶味、卡布奇诺味、芝士味...
其实,最早大家吃到的麦丽素应该都是“梁丰牌”的,产自江苏张家港。这个牌子,好像除了麦丽素没有其他能让人叫得上名字的产品……
“梁丰”的前身是一个牛奶厂,“江苏梁丰食品集团”成立于1993年。也就是说梁丰牌麦丽素最早出现在1993年之后。
NO.5 台湾永康——小浣熊
总感觉90后是“天选盲盒玩家”,小时候,小浣熊干脆面整箱整箱吃,集齐水浒传英雄(水浒卡108张+6大恶人),还开发出隐藏技能,用来免大扫除和代写作业。
其实,小浣熊是统一公司生产的第一款产品。当时,干脆面市场竞争正盛,企业间纷纷发散自己的想象力以吸引用户。定制精美的卡片,吸引有收集习惯的用户不断购买干脆面为企业所重视。恰逢《水浒传》正在电视热播。富有江湖气息的108将,一度为众人所痴迷。
统一在1998-1999年间陆续布局,并趁势推出水浒卡。在当时,水浒卡的出现引发众人疯狂,无数年轻人奔赴小商店只为购买小浣熊。喜剧演员张小斐在《喜剧总动员》中提及,曾为收集水浒卡吃了一年的干脆面,甚至想好了谁要集齐108张水浒卡,就嫁给他。
NO.6 山东沧口——钙奶饼干
齐鲁之地还流传着这样一个古老的传说:如果从天际升起的是一轮长方形状的洁白皎月,那么便是钙奶饼干之神在保佑每一个流浪在他乡的山东孩子。
在现在的超市里,各种各样的食品琳琅满目,品种繁多,钙奶饼干尽管也能被摆放在显眼的位置上,但早已不那么引人注目,成为非常普通的一种食品了。人们不知道,在上世纪六、七十年代,座落在市北区的青岛食品厂生产的钙奶饼干曾经名垂一时,风光无限的,是当时食品中的紧俏商品,著名品牌。
钙奶饼干,诞生时肩负儿童补钙重任,1961年,被列入假话供应的婴儿食品,能当储备粮也是婴儿辅食,山东人真的从小吃到老。
那时农村逢年过节、走亲访友,带得最好的礼品之一也是是这种钙奶饼干。所以,青岛食品厂生产的钙奶饼干可以说远近闻名,妇孺皆知的。
NO.7 广东庵埠——跳跳糖
相信大家小时候一定吃过“跳跳糖”,就是发在嘴里会发出嘣嘣的声音,还会在你的嘴里不停地跳跃。
那么,为什么跳跳糖会“跳”呢?
跳跳糖里含有很多微小的气孔,每个气孔里都存有高压的二氧化碳。当跳跳糖在袋子里隔绝空气和水分储存时,不会发生什么变化。
但是一旦接触到水分,跳跳糖外壳的糖衣开始融化,高压的二氧化碳会争先恐后地从跳跳糖里喷出来。
失去保护的二氧化碳气泡遇到唾液,就会发生微小的爆破,并发出类似跳跃的声响,让你感觉嘴里的糖好像在不停地跳跃。
所以跳跳糖并不是真的在我们嘴里跳,而是二氧化碳爆炸的过程,让我们感觉有东西在跳。
大家不知道的是,这么神奇的跳跳糖是由中国食品第一强镇——潮安庵埠镇生产的。目前,全球能够做跳跳糖的工厂只有西班牙、土耳其和中国,小小的庵埠镇不仅坐落着拥有自主创新技术的跳跳糖工厂,更将跳跳糖推向了全球一百多个国家。
如今,庵埠已有近900家食品企业,食品品类也超过了2000种,占全国市场10%。其中有我们童年所熟悉的香菇肥牛、无花果干、戒指糖、西瓜泡泡糖、猪肉脯等等零食。