虽说现在实现了零食自由,蜜饯类、糕点类、糖果类……无所不有,可是吃起来似乎没那么香了。岁月悄然流逝,味蕾最牵挂的依旧是童年的那些零食点心。
@磨人妖精
偷尝一片妈妈刚炸好的龙虾片,亦或是一根鲜中带香的苔条梗、一颗香甜酥脆的开口笑等点心,蔓延在舌尖儿上的幸福甜蜜,想想便怀念不已。
不知道从什么时候开始,这些老式点心渐渐淡出大众的视线,甚至对于10后的孩子来说可能闻所未闻。以前菜场、蛋糕店随手可买的苔条梗、苔条酥、开口笑等老式点心现在只能去专卖店才能买到了。
淘最上海将老少皆爱的4款老字号三阳南货名点打包组合,省去你奔波劳累,比门市价还要实惠,甚至比其他平台的价格还低了一半。
苔条,深得上海人喜爱,有着悠久的历史。苔条花生、苔条月饼……即便是最普通的面粉,凡经过苔条的点化,模样和味道陡然变得楚楚动人,滋味别提有多惊艳!
万物皆可苔菜的三阳南货选用宁波奉化被称为“大海头发”的冬苔,晾晒、脱盐、粉碎并多次过滤后,粉质细腻,带着天然藻类独有的鲜香味。
图源网络秉承154年非遗传承技艺制作的苔条梗筛选来自江苏兴化蛋白质含量10-12%的中筋面粉和真苔条粉作为原料,并将新鲜虾仁打成浆拌入进一步提鲜,手工制作形成的细腻气孔使得口感更为酥松有嚼劲。
三阳南货所有苔条点心都以上等冬苔为基础,无防腐剂、无色素、零添加,吃老式点心认准老字号必定不会踩雷!
三阳南货的苔条点心可不止苔条梗哦!苔条酥也是畅销款。若在家里边走边吃,碎屑肯定会簌簌落地,免不了被姆妈“骂三门”,可即便这样还是爱它如命。铺满鲜美苔条粉的表面,加以猪油起酥,搭配上等精选白芝麻,味道咸咪咪甜津津。
现在很多年轻人都不知道上海传统点心开口笑,误以为是麻球。它以个头小巧、香甜酥脆,层层裹满芝麻闻名,是老上海人记忆中不可复刻的味道。
开口笑因个个开口像是咧嘴笑而得名
三阳南货的这款开口笑不含任何食品添加剂,颗粒饱满均匀。芝麻香夹杂着蛋香在唇齿间绽放,酥脆不腻,一口一个恰到好处!
同样用传统工艺精制的杏仁酥也是老上海人心中的白月光。轻轻咀嚼瞬间酥到掉渣,就算牙口不好的阿姨爷叔也能轻松“驾驭”。
曾经在菜场或是蛋糕店遍地开花,随手都能买到的这些老式点心,如今却十分难寻,想吃的话肯定要坐车去食品厂购买。
店里卖糕点人挤人@上观新闻
赶紧点击链接即可轻松购买,四种老式点心各半斤不多不少,独立包装更容易保存,不必担心吃不完受潮。而且咸甜搭配,无论自己吃,还是买给爸妈都是不错的选择哦!
南京路上的三阳南货店,于1870年创立,是这条路上唯一一家既沿用老名号,又没有迁过址的百年老店,荣获消费者喜欢的中国老字号品牌、黄浦区非物质文化遗产等诸多荣誉。
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讲宁波口音上海话的老辈人个个晓得,要论宁式糕点,以及南北干果、腌腊制品,三阳的名气顶顶响。
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去年金秋,阔别许久的三阳南货南京东路旗舰店重新回归,门店以三阳“苔菜绿”和“中国红”为主基调,凸显海派国潮风格。更是将苔条糕点做了延伸,彰显三阳南货店海派宁式开山鼻祖地位。
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现在省去奔波,不用去店里人挤人。门市价36元一斤,现在69.9元就可以带走店里同款的四大老式点心,独立包装,方便携带,既解馋又抗饿哦!
当过去点心零食的包装猝不及防的落尽眼底,当小辰光的味道跃然舌尖,你会真切的感受到过去的记忆依然那么鲜活。
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你记忆里还有哪些老式点心呢?
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