·1.米饭+杂豆。有研究发现，将黑豆、鹰嘴豆、花芸豆、黑芸豆与大米一同食用，可显著降低餐后血糖反应。用扁豆替换一半米饭，可使餐后血糖反应下降20%。

·2.米饭+燕麦米。将全粒燕麦和去种皮燕麦分别与米饭1：1混合煮制时，无论是常压煮制还是压力烹调，其血糖生成指数均显著低于白米饭。

·3.米饭+玉米。玉米的血糖生成指数只有55，属于中等血糖生成指数的食物。和高血糖生成指数的大米混合能降低整体的血糖生成指数，有利于延缓餐后血糖的上升。同时玉米还含有丰富的膳食纤维、维生素B族、玉米黄素、钾和钙的含量也不错。

·4.米饭+糙米。与精米相比，糙米被种皮包裹既能阻碍水分进入，也能妨碍淀粉粒膨胀，从而降低了糊化程度。而且糙米丰富的膳食纤维可以增强饱腹感，延缓胃排空，从而降低了餐后血糖反应。此外籽粒外层较高的抗营养因子可能也是导致淀粉消化缓慢和血糖反应降低的原因。需要注意的是从控血糖角度考虑，糙米在吃之前需浸泡1-2小时。