友友们大家好你们的光灿小编来啦！今天继续和大家分享精彩话题！
今天分享的话题是
江浙沪为啥感觉吃得都特别清淡？
嘿，朋友们，你们有没有发现，一提到江浙沪的美食，脑海中立刻浮现出的是那些清淡雅致、色香味俱全的佳肴？是不是好奇，为啥这儿的口味都这么清新脱俗呢？
你别说吃面放糖，曾经在上海嘉定遇见胡辣汤问我放不放糖的。
东北菜不够甜吗，锅包肉，冷面，拔丝地瓜，足够送走我了，比红烧肉还甜。
坐标无锡，从小就疯狂喜欢番茄炒蛋拌着饭吃，去异地上学、出差、旅游基本没点过这道菜，糖不够多就会很酸。
全国大部分地区的人不喜欢菜里放糖，除了极少数菜。
想吃清淡来西北，水煮羊肉，葱姜水煮，出来蘸一丢丢盐，清淡的很。
他是不会烧菜。他几乎不敢碰用姜、料酒、生抽的菜。让他烧本帮菜。你点油焖笋、糖醋排骨、红烧黄鱼、红烧排骨、红烧羊肉。你看看都是什么颜色。油焖笋很好吃。放一点糖。
其实淮扬菜也是清淡口味…
杭州人表示感觉本省除了杭州也是到处吃辣啊。
锅盖面酱油汤，怎么会觉得清淡呢？
酸辣土豆丝和杭州菜更没关系。本地根本没有“酸辣”传统，此种土豆丝不是来自西北甘陕就是西南云贵，因为这些地方有吃酸辣的传统，而且这一带旱地较多，土豆吃的也很多。
鱼腥气是因为通常养殖在塘里，水体里藻类与放线菌会释放土臭素与2-甲基异莰醇为主的土腥味物质，水体范围不够大浓度高鱼就腥气重了，所以流动水体像水库跟湖里的鱼会比较好吃。西湖醋鱼的做法又对鱼自身条件要求比较高，普通的养殖草鱼自然扛不住。
最后您对这个事有什么看法？欢迎评论区留言讨论！
