曾经听到有人说：所有的蔬菜中，萝卜是最容易种植的，只要有一块地，下足肥料，种子一撒，就算不怎么管理，也能收到又大又嫩的萝卜。
其实，这种观点也不完全正确，萝卜确实是适应性强、好栽培、易理产量高。但是，在真正的种植过程中，如果疏忽或者漏施了一种肥料，就算长出了大白萝卜，也可能出现糠心的现象，严重影响品质，不能食用。
特别是少量种植的农户，往往以施氮肥为主，萝卜缺少这种微量元素，导致糠心现象较多。
昨天回乡下父母家，母亲从菜园里拨了几个萝卜，看着白胖鲜嫩的萝卜，切开一看，都是糠心，不能吃了。
母亲抱怨说：种萝卜下了好多肥料，前几天还施了一次化肥，这么大又漂亮的萝卜怎么就是空心呢？
我问母亲，用了这么多肥料，施了硼肥吗？
母亲说：我用了农家肥、化肥还有复合肥，复合肥里没有硼肥吗？
这就对了，母亲种的萝卜之所以会糠心，是缺硼元素导致的。
在农村，像我母亲这样种植萝卜的农户还不少，他们每年都是将萝卜种在同一块地里，连年重茬种植，就会消耗掉土壤中的硼元素，加上又不会主动施硼肥，缺硼的问题就出现了。
萝卜对硼元素较为敏感
硼元素在萝卜生长发育的过程中比较重要，它能够促进光合作用，有利于萝卜肉质根的膨大和增强萝卜组织的抗病能力，长出品质好的萝卜。
一旦土壤中缺乏硼元素，萝卜肉质根组织会变粗、变硬，出现糠心、空心、黑心，品质差不能食用。
巧施硼肥防糠心做好预防施底肥：重茬2年以上的地块种植萝卜要在底肥中加入硼肥，每亩用硼砂或者硼酸1公斤，掺入农家肥中或者用10公斤细土拌匀后开沟撒施，然后覆土。
叶面追施：每亩用硼砂150克兑水60公斤喷雾，喷施前用50度的温水将硼砂溶解，然后兑水。在萝卜肉质根膨大前期，中期喷施，每隔3天喷一次，连喷3次。
防止萝卜储藏期间糠心萝卜收获后，在储藏期间也有可能糠心。为了防止这一现象发生，可以喷施一次生长素。在萝卜收获前一个星期，用浓度为30mg/kg的2,4-D进行一次叶面喷施。既可防止萝卜在储藏期间糠心，还能保持萝卜鲜嫩不变色。
