顺德家庭的年夜饭,主打一个自己动手,丰衣足食。
我们家年夜饭也很简单
团年的碌鹅,寓意家肥屋润
发财蚝豉,更是寓意发财好市
蔬菜多数选用生菜,生财生财嘛
年夜饭加餐的鲍鱼和鱼唇,犒劳一家人的辛勤工作。
金蚝,锅中煎香,直接吃,干货的鲜美直接翻倍,肉并会很干,保持几分鲜嫩。
给家里买了两个小零食,金元宝和锦鲤,大家猜猜看是什么材料做的~
饭后来个车厘子,一切顺顺厘厘
这个糯米角,可以说是顺德小朋友的恶梦。
本身是是极其传统的顺德春节点心,用糯米粉做,馅料为豆沙,炸熟后可以直接吃,可以夹着糖糕一切蒸着吃。
蒸热后的糯米角软糯香甜,油而不腻,清甜可口,春节店家不开门,很多家庭就这么简单一蒸,当作早点来吃,但是对小孩子开始,天天吃真的很腻。