记得第一次吃披萨的时候，还是在某胜客兼职的时候吃的，那个时候觉得披萨味道还是挺不错的，大概是因为第一次吃的缘故，而且里面加了芝士，那个时候在大部分的认知中，披萨在西餐中还是有比较重要的地位的。

虽然那个时候觉得披萨好吃，但因为价格也是比较贵的原因，所以也是只有聚会的时候才会去吃，而那个时候，像尊某披萨那些店还不是很多，还不是很普及，只有在一些中心地区才会有，所以要吃也只有去某胜客吃了。

但不知道是从什么时候开始，比萨就变得很普及了，之前去了一家新公司，公司楼下就有一家尊某披萨，因为进场做活动，一个披萨也就二十块，所以只要加班的时候就会去吃，那个时候是吃披萨最多的时候。

而前段时间就有个朋友不知道看了什么信息还是听了谁说的话，突然就有了开披萨店的想法，而且不是想着去加盟，而是想着自己去干，他跟我说是现在披萨在国内还没有很知名的品牌，而且口味都比较一般。

所以他觉得是个机会，就想着自己弄个披萨店，然后慢慢做成品牌，以后好做招商加盟，那样赚钱就容易很多，我们跟他说披萨的受众还是比较局限的，还跟他说了现在的一些披萨品牌之所以发展不起来的原因。

但他还是比较坚持，一意孤行的去把店开出来了，你说开出来也就算了，他居然就跑去开在某胜客的旁边，说是某胜客的价格比较高，而他的价格比较低，而且产品比某胜客的好吃，所以他觉得一定能够做起来。

开业的时候做了一波活动，我们去看过，生意还是挺不错的，但没多久他就开始让我们帮忙想下办法，提升他店里的营业额，说是生意越来越差了。

没有了活动，基本上就只剩下线下的顾客，而线下的顾客大部分都是目的性消费，而且某胜客在现在的消费者心中也还是有一定的知名度，毕竟经营了这么多年，每年的广告也不是白打的。

所以反而现在某胜客的生意好了，而他店里确实一直不温不火，再后来就听他说把店关了，亏损太严重。我想，这应该也是很多餐饮小白的真实写照吧，理想很美好，现实就很骨感了，你们说呢？