重庆这座城市藏着许多烟火气息的小店，在汽博新科国际附近有一家猪脚饭馆子，老板是个戴眼镜的斯文大叔，他家的猪脚饭让我感受到了人间最朴实的温暖。

这家店开在街边不起眼的位置，门口总是飘着浓郁的卤味香气，路过的人都会不自觉地放慢脚步，透过玻璃往里张望，看到满满当当的食客和忙碌的老板。

老板戴着一副黑框眼镜，说话的声音温和又洪亮，每次看到新顾客进来都会主动介绍他家的特色，那种语气让人感觉特别亲切。

店里的装修很简单，就是普通的快餐店格局，但是处处都收拾得干干净净，桌子上摆着一排调味料，墙上贴着价目表。

每天中午饭点，店里都会排起长队，但是老板的动作很麻利，切肉装盒都像行云流水一样，从来不会让客人等太久。

最让人感动的是那些免费的小菜，凉拌豆干、黄瓜、泡菜、油卤豆腐，还有特制的辣椒酱，老板总是提醒客人要多加点。

猪脚饭的价格真的很实惠，小份才17块钱，大份21块钱，但是分量足得让人觉得不可思议，每次吃完都有种扶墙走的感觉。

老板会问每个客人喜欢吃肥的还是瘦的，这种细节真的很暖心，因为很多人都有自己的口味偏好。

切猪脚的时候，老板的刀工特别好，每一片都厚薄均匀，看着就让人食欲大开，尤其是那些肥瘦相间的部位。

卤汁是这家店的灵魂，老板会用勺子把卤汁均匀地淋在米饭上，让每一粒米都裹上浓郁的卤香。

店里不只有猪脚饭，还有烧鸭饭、白切鸡饭、肥肠饭，价格都在17到22元之间，性价比高得让人感动。

老板对待每个客人都特别热情，看到有人在拍照，他会笑着说年轻人就喜欢玩这些，但语气里一点嫌弃都没有。

有时候遇到不知道有免费小菜的客人，老板会特意走过去介绍，那种细心和周到让人觉得不是在外面吃饭，而是在朋友家。

店里的常客很多，有的人刚进门，老板就知道他要点什么，还会贴心地问要不要加辣。

米饭是现煮的，每天都保证新鲜，老板说这是最基本的要求，但现在很多店都做不到这一点。

猪脚肉炖得特别软烂，但又不会散，筷子一夹就能看到油亮的肉质，入口即化的感觉让人欲罢不能。

配菜的搭配很用心，酸辣的泡菜可以解腻，凉拌豆干的口感爽脆，每样都能让人吃出不同的味道。

有时候店里太忙，老板还会主动给等位的客人倒水，这种细节真的很打动人。

整个店里都弥漫着一种家的感觉，不管是老板的态度还是食物的味道，都让人感受到了最朴实的温暖。