大伙儿吵吵闹闹

挤在这小院子里头,桌椅板凳摆得到处都是,锅里的油烟味儿直往天上窜,一大早就有人扯着嗓子来坐起,今天这连山镇的九大碗俗节,终于能让俺们吃个痛快了。

这回又赶上了一年一度的九大碗,多少人早早就盼着这一天,就想着能来赴这一场热闹的席面。

以前这九大碗刚开始的时候就九个菜,现在日子过得好了,谁家办事不得十来个菜,连山这边的人都说,不能丢了老祖宗的规矩。

大家伙儿围在桌子边上,有的端着茶水,有的摆弄着筷子,眼巴巴地等着开席,那些厨师们在锅台边上忙活,汤汤水水的香味飘得到处都是。

从城里专门赶过来的游客,手机举得高高的,对着那些热气腾腾的菜品一个劲儿地拍照,说是要发朋友圈炫耀炫耀。

广场那边搭了个台子,龙狮队的人穿着花花绿绿的衣裳,在台上蹦来蹦去,底下的人看得直拍巴掌。

有几个小娃娃第一次看这么热闹,兴奋得手舞足蹈,他们爹妈在旁边笑呵呵地看着,说这样的节日活动多好。

台上的节目一个接一个,有唱的跳的,还有那些穿着汉服的姑娘们走来走去,看得人眼花缭乱。

抽奖的时候最热闹,那主持人喊一个号,底下就炸开了锅似的,中奖的人笑得合不拢嘴,没中的也跟着起哄。

林师傅今年都六十多了,做这九大碗席面几十年,说起那些菜的做法,能说上一整天。

连山回锅肉是这里的招牌,猪肉要选五花,调料要配得恰到好处,火候掌握得刚刚好,才能让肉片又香又脆。

糯米排骨要提前腌制,糯米要泡得软烂,蒸出来的时候那香味能飘老远,一口下去满嘴都是米香肉香。

老人们说这些菜的名堂都有讲究,什么年年有余啊,金玉满堂的,吃一口就图个好彩头。

连山这地方靠着山,傍着水,风景好得很,现在又搞起了农家乐,游客们吃完了饭还能四处转转。

清华大学的学生们还在这里建了个基地,说是要帮着乡亲们把日子过得更红火,让更多人知道连山的好。

现在镇上打算把这里建成个回锅肉小镇,让这老味道飘得更远,让更多人尝尝连山的美食。

陈书记说,以后要把连山建成个四季都好看的地方,春天赏花,秋天摘果,每个季节都有不一样的热闹。

游客们吃饱了还不愿意走,有的去玩投壶,有的去猜灯谜,把整个连山镇搞得跟过年似的热闹。

那些手工艺人支了摊子,教人画画写字,弄得不少人都围着看,有的还动手试试。

山上的鑫鸿山庄里头放着民族音乐,有人在那儿泡茶喝水,看着远处的山景,慢悠悠地过日子。

垂钓的地方也支起了棚子,不少人拿着鱼竿在那儿守着,说是要等到太阳落山才肯走。

大伙儿吵吵闹闹挤在这小院子里头,桌椅板凳摆得到处都是,锅里的油烟味儿直往天上窜,一大早就有人扯着嗓子来坐起,今天这连山镇的九大碗俗节,终于能让俺们吃个痛快了。

这回又赶上了一年一度的九大碗,多少人早早就盼着这一天,就想着能来赴这一场热闹的席面。

以前这九大碗刚开始的时候就九个菜,现在日子过得好了,谁家办事不得十来个菜,连山这边的人都说,不能丢了老祖宗的规矩。

大家伙儿围在桌子边上,有的端着茶水,有的摆弄着筷子,眼巴巴地等着开席,那些厨师们在锅台边上忙活,汤汤水水的香味飘得到处都是。

从城里专门赶过来的游客,手机举得高高的,对着那些热气腾腾的菜品一个劲儿地拍照,说是要发朋友圈炫耀炫耀。

广场那边搭了个台子,龙狮队的人穿着花花绿绿的衣裳,在台上蹦来蹦去,底下的人看得直拍巴掌。

有几个小娃娃第一次看这么热闹,兴奋得手舞足蹈,他们爹妈在旁边笑呵呵地看着,说这样的节日活动多好。

台上的节目一个接一个,有唱的跳的,还有那些穿着汉服的姑娘们走来走去,看得人眼花缭乱。

抽奖的时候最热闹,那主持人喊一个号,底下就炸开了锅似的,中奖的人笑得合不拢嘴,没中的也跟着起哄。

林师傅今年都六十多了,做这九大碗席面几十年,说起那些菜的做法,能说上一整天。

连山回锅肉是这里的招牌,猪肉要选五花,调料要配得恰到好处,火候掌握得刚刚好,才能让肉片又香又脆。

糯米排骨要提前腌制,糯米要泡得软烂,蒸出来的时候那香味能飘老远,一口下去满嘴都是米香肉香。

老人们说这些菜的名堂都有讲究,什么年年有余啊,金玉满堂的,吃一口就图个好彩头。

连山这地方靠着山,傍着水,风景好得很,现在又搞起了农家乐,游客们吃完了饭还能四处转转。

清华大学的学生们还在这里建了个基地,说是要帮着乡亲们把日子过得更红火,让更多人知道连山的好。

现在镇上打算把这里建成个回锅肉小镇,让这老味道飘得更远,让更多人尝尝连山的美食。

陈书记说,以后要把连山建成个四季都好看的地方,春天赏花,秋天摘果,每个季节都有不一样的热闹。

游客们吃饱了还不愿意走,有的去玩投壶,有的去猜灯谜,把整个连山镇搞得跟过年似的热闹。

那些手工艺人支了摊子,教人画画写字,弄得不少人都围着看,有的还动手试试。

山上的鑫鸿山庄里头放着民族音乐,有人在那儿泡茶喝水,看着远处的山景,慢悠悠地过日子。

垂钓的地方也支起了棚子,不少人拿着鱼竿在那儿守着,说是要等到太阳落山才肯走。