椰奶雪花糕，这一道甜品，无疑是夏日里的一抹清凉。每当炎炎夏日，人们都渴望品尝到一份冰爽解暑的甜品，而椰奶雪花糕便以其独特的口感和清新的风味，成为了众多甜品爱好者的首选。

椰奶雪花糕的制作，可谓是一门艺术。首先，选取新鲜的椰奶作为主要原料，椰奶的香甜与清润，使得雪花糕在口感上更加丰富。经过精心调配，椰奶与其他配料完美融合，形成了一道既美观又美味的甜品。

雪花糕的制作过程中，还需注意火候的掌握。火候的恰到好处，能够使雪花糕的口感更加细腻、丝滑。每一口椰奶雪花糕，都仿佛是在品尝着夏天的味道，冰冰凉凉的，让人感到无比舒适。

当品尝椰奶雪花糕时，你会被它那丝滑般的口感所征服。椰奶的香甜与雪花糕的细腻相互交织，仿佛在舌尖上跳舞。每一口都是一次美妙的味蕾之旅，让人忍不住一口接一口地品尝。

此外，椰奶雪花糕的颜值也是相当高。那洁白如雪的外表，搭配上淡雅的椰奶香，使得它成为了夏日里的一道亮丽风景。无论是作为甜品店的主打产品，还是家庭聚会的甜品选择，椰奶雪花糕都能为炎炎夏日带来一丝清凉与美好。

总之，椰奶雪花糕是一道既美味又养眼的甜品，它以其丝滑般的口感和清新的风味，成为了夏日里不可或缺的一道美食。无论是品尝还是制作，都能让人感受到夏天的美好与清凉。

食材：芋头100克、椰奶(微甜）100克、冷水100克、玉米粉15克、糖适量

1、芋头切小块蒸熟，趁热用叉子压成泥，并依照个人喜好加入糖。（如果芋泥太干，可以添加适量的牛奶）

2、将椰奶、水、玉米粉搅拌均匀，再以小火煮至浓稠（全程要持续搅拌）。

3、趁热将椰奶糊倒到芋泥上。稍微放凉后，移至冰箱冷藏2小时。

4、用小刀于模具边缘划一圈，将模具倒扣即可将雪花糕取出。