食材：200克面粉，2克酵母，白糖，黑芝麻。

1.盆里盛入200克面粉，再倒入2克酵母，适量白糖，然后搅匀。

2.搅匀后，用温水和面，温水边倒边搅，搅成这样比较浓稠的面糊。然后封上保鲜膜，发酵1小时。

3.面发好了，发了满满的一大碗哦。（或者头一天晚上就把面搅好，放进冰箱冷藏发酵，第二天早上醒来，就可以开始烙啦，方便又快捷。）

4.发好的面上面撒上一层干面粉，案板上也撒上一层干面粉，取出面糊，直接整理成长条，然后用刀切成大小相等的剂子。

5.然后来调馅：面粉，白糖，黑熟芝麻搅拌均匀。

6.取一个剂子，用手按扁，包上调好的白糖馅，像包子一样包好，然后收口。

7.全部做好，锅里刷油，放上饼压扁，2次醒发10分钟，然后在饼上面刷上一层油，两面烙至金黄即可出锅。

温馨小贴士：

1.和面的时候用温水，加入少量的白糖便于面发的更快。

2.揉好的面放在阳光充足的地方或室温高的地方。

3.不喜欢吃糖的可以放豆沙馅，味道也很香甜的。

4.糖和豆沙都不喜欢就在和面的时候放入一些玉米面（黑米面或其他的面粉）两和面的发面饼也很香甜酥软！