你是否厌倦了传统的汤品，正在寻找一道新颖美味的佳肴？那么，白菜煎蛋豆腐汤绝对是你不可错过的选择！这道汤以新鲜白菜、鸡蛋和嫩豆腐为主料，做法简单，营养丰富，味道鲜美，一经品尝，绝对让你欲罢不能。

白菜煎蛋豆腐汤不仅口感绝佳，还具有丰富的营养价值。白菜含有大量的膳食纤维和维生素，有助于消化和增强免疫力。鸡蛋和豆腐则提供了优质蛋白质和钙质，有助于强健骨骼和维持身体健康。这道汤的食材简单易得，做法也十分方便，非常适合家庭烹饪。

锅中放入适量清水，加入葱姜煮开。水开后，放入切好的白菜，煮至软身。

加入煎好的鸡蛋和切好的豆腐块，继续煮5-10分钟。最后加入适量盐和胡椒粉调味，煮1-2分钟即可出锅。【温馨提示】：煎蛋时火候不要太大，避免煎糊。白菜煮的时间可以根据个人口感调整，喜欢软烂的可以多煮一会儿。可以适量加入一些鸡肉或猪肉，增加汤的口感和营养价值。

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