奥运期间,这类咖啡馆火了!一边运动一边喝咖啡

咖门不错 2024-08-13 22:00:43

一觉醒来又是一场胜利!国乒男团收获奥运五连冠!

随着奥运赛场上不断传来好消息,全民的体育热情彻底被点燃。

我发现,以乒乓球、网球、篮球等体育元素为主题的咖啡馆逐渐走红,成为年轻人的打卡新地标,有品牌火速冲上热门榜首。

“体育+咖啡”会成为破圈新模式吗?

奥运点燃全民运动热潮

“体育咖啡馆”快速走红

伴随着奥运赛事高潮迭起,“可以打乒乓球的咖啡店”“可以打网球的咖啡店”……成为年轻人的打卡新地标。

其中最火的,就是前国乒奥运冠军许昕的Xuperman。

本届奥运会许昕虽未参加,但持续输出国乒赛事解读,直率、妙语连珠的风格让他吸粉无数,“许昕太全面了”等话题登顶抖音热门榜。

其打造的Xuperman也被更多人熟知,这是一个集乒乓运动教育和乒乓生活体验的融合性品牌,旗下有Xuperman Sports、Xuperman Cafe两个主题场馆,位于上汽浦东足球场。

其中Xuperman Sports,是针对乒乓球爱好者的专业球场;Xuperman Cafe是一个乒乓球主题咖啡店,阶梯式座椅、球台式长桌……吸引了不少网友打卡:

“把咖啡和乒乓融合起来,‘太许昕’了”

“画风如球风,爱了!”

“最快乐的事莫过于乒乓之后来一杯咖啡”

咖啡产品有经典意式、风味拿铁、气泡水、无咖啡因系列等,价格在20~30元。

同样,上个月刚开业的“城市网球咖”RIHabcPlayer,也因融合网球运动与咖啡体验而备受年轻人追捧,仅开业一个月,便火速登上当地大众点评咖啡厅热门榜Top1。

该店位于上海徐汇万科广场,门店分为两部分,一楼是主题咖啡馆,面积约50平,整体风格偏复古,消费者在这里可以购买咖啡与甜品,价格区间20~38元;

三楼由网球内训场与咖啡沙龙组成,面积约200平,前厅为咖啡休闲区,后厅是配备自动发球机的室内网球场,100元/小时。

合伙人Aine告诉我,三楼也可独立咖啡出品,“咖啡顾客中有20%会参加网球体验课。”

此外,我发现全国各地的体育主题门店,近期也都迎来了高光时刻,比如深圳FLASH DOT咖啡、顺德大良weekend club、DAO Cafe岛咖啡、得奥咖啡、偏爱coffee等。

趁着奥运这波热度,我们不妨来看看,“体育+咖啡”打造出了哪些差异化新体验?

边运动,边喝咖啡

“体育咖啡馆”带来哪些新体验?

1、运动主题鲜明,差异化场景是引流利器

精心设计运动场景,带给顾客反差十足的咖啡体验。

前文提到的RIHabcPlayer网球咖啡店,将网球元素用到了极致。

首先,一楼咖啡馆在空间设计上巧妙模拟了网球更衣室的氛围,配色令人舒适,原木材质的桌椅、彩色的网球海报、类似球场草坪的地板和墙面,营造沉浸感网球体验。

三楼的咖啡休闲区,满墙的网球陈列,给人很强的视觉冲击。不少消费者高呼“今日的网球瘾是这家咖啡店给的”。

场景出色的还有Boardroom咖啡厅,据说在上海滑雪圈有很高知名度。

店里的滑雪板特别多,连天花版都是用滑雪板打造的,整个空间大约有500块,走进去的顾客会产生“单板天下的即视感”,由此成为滑雪爱好者必打卡地标。

此外,还有篮球、匹克球、橄榄球等主题咖啡店,都是通过主题鲜明的场景设计,让消费者“瞬间穿越”,感受运动风带来的快乐。

2、大店模式,专业场地是最大卖点

宽敞明亮的场地、专业的配套设备,都是体育咖啡馆的不可或缺。

RIHabcPlayer网球咖啡店的合伙人Tina表示,网球内训场配备的自动发球机,可调节发球的速度、方向、高度和旋转等参数,满足不同人不同阶段的需求,“就算是网球小白也能无负担体验”。

Tina介绍,除了室内,室外还有约640平的专业网球场,满足有专业训练需求的消费者。

苏州的浮瓜茶室,是一个可以打乒乓球的茶室。空间布局上分为茶室和乒乓球俱乐部,俱乐部内有3张乒乓球台,并配有自动发球机。

“场地有固定的体育规范”,负责人强调,从乒乓球桌的布局,到乒乓球与球拍的挑选,乃至灯光照明与墙壁设计的细节,都参考了专业标准。

体育主题的咖啡与茶饮店,鲜明的主题特色之外,运动场地是大多数顾客的需求,足够专业才能确保顾客的运动体验。

3、贴合运动主题,特色产品更吸睛

体育咖啡馆的饮品以市场流行的基本款为主,但也共通点:以清爽解渴为基调的果咖、气泡水等占据比例较大。

有的会在甜品上下功夫,效果不错。

比如RIHabcPlayer网球咖啡店的莫雷吉网球蛋糕,绿色网球形状,里面加入了芒果、山茶花元素,售价38元。

为了满足运动人士的健康需求,还对甜度进行了控制。

由此特别受顾客欢迎。“在网球场当然要吃网球蛋糕啦”,不少人为了这款蛋糕到店打卡。

4、顾客多是“体育迷”,体育培训有效增收

苏州的浮瓜茶室,除了饮品、乒乓球场地体验,部分营收其实是针对青少年、乒乓球爱好者开设的乒乓球培训课程。

RIHabcPlayer网球咖啡店的Aine告诉我,他们的客群有三类,一类是热爱网球的人,一类是热爱体育的人,还有一类是来打卡的。“20%的咖啡消费者会选择网球体验课,其中有一半人会报名培训课”。

可以说,RIHabcPlayer网球咖啡店,先是通过主题咖啡店引流,用内训场卖体验,再用室外专业网球场承载顾客长期运动需求,形成了闭环经营。

饮品健康化下

“体育+咖啡”是新商机吗?

在健康饮品风潮下,茶饮品牌与自带健康标签的体育品牌或运动员,合作的频次越来越高。

本届奥运会期间,喜茶、霸王茶姬、茶百道、沪上阿姨等头部茶饮品牌,都在进行体育营销。往前看,去年瑞幸和谷爱凌的合作也为其带来泼天流量。

“体育+饮品”,是一个新机会吗?

某种程度上,这种跨界融合确实让顾客多了一个到店的理由,不论是拍照打卡还是体验运动的乐趣。也是经营者脱离价格战,用差异化场景引流的一种方式。

有行业人表示,两者结合可以实现消费认知,和固有商业模式的双重突破,如果私域经营得好,就能获得长久生存。

但也应该看到,这种双业态的门槛也很高。比如门店通常是大店,房租成本高;而且对专业场地和教练的要求也高。

Aine表示,以自身为例,要有专业的网球培训能力、网球场馆运营能力、咖啡研发能力,目前其门店配有4名咖啡师和4名网球教练。

对此你怎么看,看好“体育+咖啡”这种模式吗?欢迎在留言区讨论。

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咖门不错

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