虽然生病很难受,但是我们老百姓就喜欢苦中作乐,调侃一下,显得没有那么难过。比如说大家都阳了,就开玩笑说男人”坐月子“的时代来了,河南的刘大哥身体有点好,一直没有阳,看到周边的朋友被媳妇伺候得好吃好喝,也是羡慕不已啊。
这一天中午,刘大哥给媳妇打电话,说自己可能也阳了,因为喉咙有点不舒服,媳妇问他怎么办,要不要请假回家休息一下,刘大哥摇了摇头,说自己还能上班,就是胃口不好,晚上想吃绿豆面,还指定刘大嫂去自己说的店买。
刘大哥家在平顶山,这边是个人杰地灵的地方,也有很多特色美食,而他说指定的店,号称是平顶山绿豆面和卤肉的天花板,刘大嫂一听就乐了,知道自家老公羊没羊不好说,但肯定是馋病犯了。
这是一家卤肉店,在小区一楼门面里,看起来挺宽敞,大晚上也灯光明亮,营业时间是早上九点半到晚上九点。虽然说是一家卤肉店,但不是买完就走那种,而是可以在这里吃饭喝酒。小店挺宽敞,不少人都聚在店里吃吃喝喝,坐着小马扎特别接地气。
他们家的卤肉品种很丰富,有猪蹄罗盖烧鸡猪耳朵猪尾巴鸡爪猪头肉大肠鸡胗猪肝猪皮等等,价格从二十几块钱到八十块钱一斤不等,另外还有凉菜大饼和面条可以搭配着一起吃。凉菜是10元一份,大饼是12元,面条则是10元一碗。
让刘大哥心心念念的面条是绿豆面条,分量很足,绿豆面一听就知道是绿豆做的,不仅有绿豆,河南人还喜欢加入其他的五谷杂粮,所以绿豆面也叫做绿豆杂面。其口感柔中带韧,有一股自然的清香,不仅营养丰富,而且物美价廉。这一锅10元的面条,面多菜多,热乎乎的是不少河南人的童年回忆,而且用砂锅装着,可以保温,大冷天吃再久也不会觉得冷,还是热乎乎的。
他们家的卤肉也很受欢迎,没有什么异味处理得很干净,全是卤香味和肉香味。卤猪蹄是必点的招牌菜,QQ弹弹有嚼劲,鸡爪是炸过之后再卤,所以很容易脱骨,还有这个猪大肠,没有臭味特别有嚼劲,老板还会搭配洋葱一起吃,这样清脆可口又解腻开胃,真是绝了。
猪蹄紧实猪皮软糯最大肠油润鸡胗鲜香鸡爪子啃不够,配上吸满汤汁的面条,热热乎乎的,让人吃得心满意足。刘大嫂除了打包绿豆面,还买了一些卤肉,拿回家和老公吃得尽兴,刘大哥也再没提自己阳了的事情,问就是好了,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享讨论!