从市场上来说，几乎没有什么预兆，今天一大早宁夏菜心系列产品全线暴涨，平均涨幅超过4成，而且在宁夏菜心涨价带动下，云南菜心、河南菜心也有同样涨幅。所以今天菜心成为了紧俏货，很早就已经销售一空，有些采购商晚来一点的，已经没有办法找得到货源了，真的是“一心难求”啊。

细看这些涨价的品种,宁夏中菜心昨天105元/件，今天145元/件，涨价40元/件，厉害了我的菜，估计有货的朋友们要笑哭了，一天的利润至少顶过别人一周，所以这“命”多重要啊。

今天宁夏菜心为什么突然暴涨呢？难道这次有什么天灾吗？不急，且听军师为你慢慢道来。

1、受雨水影响。近期整体蔬菜价格都出现了比较大的涨幅。比如云南高温多雨，造成叶菜价格普遍大涨。当然宁夏菜心价格也随行就市涨价了，只是涨幅相温和一点。菜心只要一个有引爆点就会大涨。这也是宁夏菜心暴涨的原因之一。

2、前段时间宁夏突然下雹，打坏了不少蔬菜，菜心损失比较严重。近几天又下雨，导致宁夏菜心采收暂停，几乎大部分菜场都没办法采收，导致出现了的空档。从宁夏前线反馈回来的信息来看，现在采收工作逐渐恢复。不过大部分菜心都是湿水菜。对菜心的质量影响比较大。估计后面菜心价格也会逐渐回落。大家不要有太高的期望。

3、今天市场菜心来货量大跌4成，供求失衡导致价格暴涨。价格起落只跟供求有关，从市场上可以看到，今天江南市场整体来货量只有平常的5成左右，军师调查了几个常见的基地，发现平时来货1000件的，今天只有500多件，平时来货一柜的，今天只能合车或走物流200-300件而已。所以货量相差如此之大，价格暴涨就理所当然了。

4、下雨涨价人人知，为何少人把握大机会。军师有时不明白，其实产区下雨，没有办法采收，那么自然会在3天之后影响市场销售，这是大伙都明白的道理，如果有朋友把昨天的货留在今天销售，利润差的可不止2倍3倍。然而军师发现还是很少人能够把握着这样的机会，说白了没有详细的数据支撑，大家心里还是虚的。如果我们订阅了真甜的“一年数据走势图”，找到菜心之前有同样暴涨的时候，大致分析一下原因是否相同，自然就会做得心中有数，敢于把握机会。

其实对于此次暴涨，还是有一些朋友在昨天下午已经感受了，军师知道一个做炒货的朋友，昨天下午通过各方面的信息汇总后，然后直接存了好几十件菜心，今天一下子就多赚了几千块，来得真的是容易。从后续影响来说，由于今天菜心暴涨，大部分二批商不敢拿货，基本都是酒楼酒店要走的，预估二级市场今晚菜价也会有动静，而且有可能不止菜心，甚至会带动其他叶菜的变化，让我们留意看看。

最后军师总结一下，今天宁夏菜暴涨是因为前几天当地雨水影响采收所致，估计菜价很快会恢复常态，梦想菜心价格能够这样持续下去的朋友，还是要三思哈哈。