大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天回婆婆家吃饭，婆婆买了不少食材，我做了六道家常菜，婆婆说做到她心坎里去了，早就嘴馋了。如果有你喜欢的一种，欢迎关注点赞收藏。

第一道:麻辣羊蝎子

冬季里的首选大餐，家人都喜欢。

制作方法:

1.羊蝎子清洗干净，放水中泡一小时，泡出血水，冷水下锅，放葱、姜、料酒焯水，撇去浮沫，捞出温水清洗干净。

2.锅中倒油，油热下入干料炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，放入羊蝎子翻炒均匀。

3.加入两勺料酒、两勺生抽、半勺香醋、一勺老抽、一勺蚝油、一罐啤酒大火煮开，倒入开水没过食材，中小火炖一个多小时，大火收汁，撒上香菜即可出锅。

第二道:土豆丝炒牛肉

牛肉切成片，加入一勺生抽、一勺老抽、少许胡椒粉、一勺淀粉，抓匀腌制15分钟。

第三道:什锦炒肉

色香味俱全，营养丰富。

第四道:孜然豆皮

香辣开胃，解腻。

第五道:大蒜炒猪肝

农村人都很喜欢这道菜，下酒菜。

猪肝清洗干净，加入一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟。

第六道:麻将宽粉

麻酱味十足，软糯Q弹，婆婆超级喜欢。

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