砂糖桔，亦被称为十月橘、冰糖桔等，属于芸香科柑橘属的栽培品种，源自中国广东省四会市，为中国独有的柑橘品种。其树势中庸偏旺，树姿开张，树冠呈圆头状，枝条纤细且稠密，稍显直立。叶片形态多样，包括披针形、椭圆形或阔卵形。砂糖桔的花为完全花，花形虽小但香气浓郁，花瓣通常为五瓣，较大且厚实，呈乳白色，具有革质，成熟时会反卷，表面角质化并带有蜡状光泽。果实多为圆形或扁圆形，顶部有瘤状突起，果蒂端凹陷，果面平滑光亮，色泽橙黄，油胞小而密集，囊壁薄且易剥离，单果重量在62-86克之间，可食率高达71%。砂糖桔的花期在4月下旬至5月中旬，果实则在10月上中旬至11月上旬成熟。

砂糖桔富含多种营养成分，是一种高糖、低酸、维生素C含量丰富的水果，还含有较多的粗纤维以及铁、钾、锌、铜等矿物质元素，是补充这些营养物质的好来源。其果皮富含月桂醛和紫苏醛等物质，具有独特的气味，可用于制作精油。干燥成熟的果皮还可作为中药材陈皮使用，据中国药用典籍记载，陈皮有理气调中、降逆止呕等功效，可用于治疗胸膈满闷、呕吐等病症。

普通砂糖桔与金秋砂糖桔：普通砂糖桔果实较小，直径一般在4-5厘米左右，表皮略显粗糙，布满颗粒状小黑点，剥皮时易断成小片。而金秋砂糖桔作为优质柑桔新品种，口感更为细嫩，入口即化，在市场上备受青睐。从外观上看，金秋砂糖桔的果皮颜色更加鲜艳。在价格方面，虽然受地区和季节影响会有所波动，但总体上金秋砂糖桔的价格可能会略高于普通砂糖桔。

砂糖桔与灯笼橘：灯笼橘是砂糖桔的自然变异品种，产于中国广西。灯笼橘形态独特美观，叶片卷曲程度较砂糖桔更为明显，叶片偏大且边缘不规则，而砂糖桔叶片边缘则较为平滑。灯笼橘果实较砂糖桔偏大，果皮呈现明显的沟壑，且布满点状突起，形似灯笼。在口感上，灯笼橘糖度更高，因此更受消费者欢迎。

外观：正宗的砂糖桔果实较小，直径在4-5厘米左右，表皮布满密集的小圆点，像砂糖一样，且果蒂和叶子通常为绿色，表示新鲜。

果皮：砂糖桔的桔皮薄而脆，在阳光下观察可见其皮薄透光。

剥皮：真正的砂糖桔剥皮时易断成小片，不易完整剥下。而假冒品如蜜桔等则皮较厚，可以整个剥下。

普通储存：将砂糖桔置于阴凉、通风、干燥处，避免阳光直射和潮湿环境，可保存一段时间。但需注意，砂糖桔不宜长时间存放，以免腐烂变质。

冰箱储存：如需延长保鲜期，可将砂糖桔放入冰箱冷藏室，但温度不宜过低，以4-6℃为宜。储存时最好使用保鲜袋或密封容器，防止水分流失和异味侵入。

适量食用：砂糖桔美味可口，但含糖量较高，过量食用可能导致血糖升高，因此应适量食用。

食物搭配：砂糖桔不宜与牛奶、豆浆等富含蛋白质的食物同时食用，以免影响蛋白质的消化吸收。

特殊人群：糖尿病患者、肥胖者以及胃酸过多者应谨慎食用砂糖桔。

-问：砂糖桔为何如此甜美？

答：砂糖桔属于高糖水果品种，果实中富含葡萄糖、果糖等糖分，因此口感甜美。

-问：如何判断砂糖桔是否新鲜？

答：可观察果蒂和叶子是否为绿色，以及果皮是否有光泽且无软烂、干瘪现象。

-问：砂糖桔有哪些用途？

答：除直接食用外，砂糖桔的果皮可用于制作精油，干燥果皮可作为陈皮入药，果实还可用于制作发酵果酒。

-问：为何砂糖桔剥皮时会粘手？

答：砂糖桔果皮含有黏性物质，剥皮时可能会有粘手感，这在一定程度上说明其较为正宗。

-问：砂糖桔与蜜桔有何区别？

答：砂糖桔个头较小，表皮有颗粒状小黑点，剥皮易断；而蜜桔个头相对较大，表皮光滑，剥皮容易，且口感等方面也存在差异。

-问：食用砂糖桔会上火吗？

答：砂糖桔性温，过量食用可能导致上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛等，因此应适量食用。

-问：如何挑选口感好的砂糖桔？

答：除观察外观外，还可选择果脐较大的砂糖桔，通常果脐大的果实更甜。

-问：砂糖桔的最佳食用时间是什么时候？

答：在其成熟季节即10月上中旬至11月上旬食用最佳，此时的砂糖桔口感和营养均达到最佳状态。

-问：砂糖桔有籽吗？

答：一般来说，砂糖桔有籽，但现在也有无籽品种被培育出来。

-问：砂糖桔价格为何会波动？

答：砂糖桔价格受产量、品质、市场供求关系以及季节等多种因素影响，因此不同地区和时间价格会有所不同。