有很多中老年人比较节俭，对一些烂了的蔬菜、水果也会拿来食用，其中有两样比较常见。

1、生姜。2、白薯

怀化鹤城宏正医院黄明亮医生介绍，生姜是人们常用的调味品。

但是烂生姜有毒，不能吃。

有的人说什么“烂姜不烂味”，是没有科学道理的。

黄明亮医师提醒，生姜在烂的过程中，会发生一系列的化学变化，其中有一种有毒物质叫黄樟素，是毒性很强的有机物，它能使肝细胞变性。

人们在食用时虽然量很少，但其毒性对肝细胞的损害是非常大的，所以千万不要食用烂生姜。

而白薯存放不当，霉菌就会在上面繁殖，使白薯表面出现黑褐色斑块，变苦、变硬，这就是白薯患了黑斑病，又叫霉变白薯。

怀化鹤城宏正医院介绍，霉变白薯里含有一种叫甘薯酮的毒素，动物实验表明，甘薯酮毒性很大，能使动物肝脏坏死，对人体也有比较强的毒性。

人如果一次吃入多量的霉变白薯，就会出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肌肉痉挛、嗜睡、昏迷等一系列中毒症状，严重的还可能危及生命。

因此，白薯一旦霉变，千万不要再吃，也不要拿去喂牲畜，免得牲畜中毒死亡。霉变白薯也不要晾干磨粉，因为即使晒干磨成粉，毒素依然存在，食用仍然会使人中毒。

第三种食物就是冰淇淋。

对于夏天，很多中老年人都喜欢吃冰凉的食物，例如冰淇淋。

怀化鹤城宏正医院黄明亮医生提醒，冰激凌虽清凉舒适、口感怡人，但是患咽喉炎、支气管炎的人，受到过冷刺激会使炎症加重或咳嗽加剧；患肠胃炎的人吃了冰激凌，会增加疼痛，影响治愈；已经患腹泻的人吃了冰激凌，会使腹泻更厉害；有肝脏病、胆囊病的人吃了冰激凌，会因受冷的刺激，引起腹疼和胆道痉挛；高血压、动脉粥样硬化症、糖尿病人吃了冰激凌都有害处。

同时黄明亮医生强调，当身体出现不适，例如出现疼痛等，一定要到医院及时检查，及时治疗，以免耽误治疗时机。