马上进入9月份，到了9月份很多地方都好种植秋季蔬菜了，像：生菜、香菜、茼蒿、菠菜、大葱、大蒜、洋葱等等，有的9月份种植到初冬收获，有的要进行越冬到来年收获。种过秋季蔬菜的都应该知道，在种植时间上要求都比较严格，不能种的太早，但也不能种的太晚，尤其是下面几种越冬蔬菜，千万别种早了，谁种早了谁吃亏，一起了解一下吧。

到了秋天，很多地方都会种植大葱和小葱，但秋季种植大葱和春天不一样，在种植时间上必须要把握好，不能种早了，但也不能种晚了，如果种的过早，入冬前虽然能长得粗壮和茂盛，但到了来年春天就会很快抽薹。大家都知道，正常种植的大葱来年是不会抽薹的，如果抽薹开花，就说明大葱已经生长终结了，那么也就不能继续移栽了，不管是产量还是质量都会受到损失。

大葱不能种早了，但也不能种的太晚，尤其是北方地区，如果种植时间太晚，入冬前秧苗过小，根系发育不好，遇到严寒天气就很难越冬。正常情况下，像山东在10月上旬播种，华北大部分地区在秋分前后播种，也就是说，平均气温达到15-17度时，即可播种育苗。但各地种植时间有早有晚，具体要根据当地气候，准确把握，如果掌握不好时间的，可以等到春天再种。

洋葱是市场常见的蔬菜之一，一般在秋天种植，来年收获。种植洋葱虽然和种植大葱时间不一样，但习性都一样，如果种的太早，来年就会过早地抽薹开花，得不偿失，种的太晚入冬前秧苗太小，没法移栽，也不利于越冬。如果是南方温暖地区，稍微晚一点倒没有事，但北方地区不能早也不能晚。

在正常气候条件下，像：山东、河北、河南、陕西、江苏等，播种时间在9月上中旬，大约白露后播种育苗，10月下旬到11月移栽定植，其他地区根据当地气候适时播种。种植洋葱一般要先进行育苗，然后再进行移栽，但也可以直接播种，到时候及时间苗也可以，具体根据当地种植习惯和自己的实际情况决定。

大蒜多数地区都在秋季种植，也有的地方在春天种植，但秋季种植大蒜需要越冬，虽然说大蒜能耐低温，但大蒜耐低温程度各个生长期都有所不同。因此，秋季种植大蒜太早太晚都不利于越冬，种的太早，入冬前秧苗长得高大，种的太晚，秧苗长得太小，遇到冬季寒冷天气，极容易被冻伤。

秋季种植大蒜，华北地区一般在秋分到寒露这段时间，也就是9下旬-10月上旬种植，南方地区种植时间有的地方早、有的地方晚，因为南方冬天温度不是很低，对大蒜种植时间不太严格，但北方冬天寒冷，种的早了和晚了冬天都容易受到冻害。因此，在种植时间上各地需要掌握好。

以上几种蔬菜，在种植时间上不要太随意，一定要根据当地气候选择适宜的播种时间，一定不要跟风种植。