血小板减少,别只知道五红汤,这三道汤品丝毫不比它差!

血液科刘欣 2024-11-06 05:41:22

大家好,我是血液中医刘欣。

对于血液病患者而言,食疗是一种重要的辅助治疗方法。除了广为人知的五红汤外,还有三道汤品同样具有显著的补血效果,丝毫不逊色于五红汤。

1、当归羊脊汤

食材:羊脊肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、当归。

功效:羊脊肉富含血红蛋白,有助于补血;当归具有补血活血、调经止痛的功效;芹菜、胡萝卜和洋葱则富含维生素和矿物质,有助于增强免疫力。

制作方法:将羊脊肉和胡萝卜炖煮成汤,经过一小时后,再将芹菜与洋葱放入,持续煮制30分钟即可享用。

2、当归红枣排骨汤

食材:排骨、红枣、当归,可适量添加黄芪、龙眼等食材。

功效:排骨富含血红蛋白和铁元素,有助于补血;红枣和当归则具有补气养血的功效;黄芪和龙眼则能增强免疫力,促进身体康复。

制作方法:将排骨置于清水中浸泡约三十分钟,随后加入料酒和姜片进行焯水处理。接着,将葱姜切片,热锅后放大火烧开排骨汤,撇去浮沫后投入红枣和当归。转小火慢炖两小时左右,直至排骨炖至软烂即可出锅享用。

3、瘦肉补血汤

食材:瘦肉(如猪肉、牛肉等)、红枣、枸杞、姜片。

功效:瘦肉富含血红蛋白和铁元素,是补血佳品;红枣和枸杞则能增强免疫力,促进身体康复。

制作方法:将瘦肉洗净切块,与红枣、枸杞和姜片一起放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮约1~2小时,直至瘦肉熟烂即可。

血液病患者在食用这些汤品时,需根据个人体质和病情适量调整食材和用量。当然,食疗只是辅助治疗手段之一,患者还需遵循医生的建议进行规范治疗。

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