对于咱们这些爱喝白酒的人来说,最怕的就是不小心买到了假酒或者酒精勾兑酒。不过,我今天要跟大家分享一个小窍门,很多老酒友都靠这个来避坑呢。

只要买酒的时候关注瓶子上的5个数字,咱们就能避免绝大多数的真假白酒了。

这“5个数字”到底是什么鬼呢?为什么说他是酒精酒的标志?

“20821”和“20822”——这两组“5个数字”,只要在酒瓶上看到其中任何一个,你就知道这瓶酒绝对不是真正的粮食酒。

这其实就是白酒的执行标准号,不同种类的白酒有不同的标准

因为香型不一样的话工艺肯定就不一样,而且还要区分是否是添加了酒精香精这类添加成分,这样的话标白酒的执行标准挺多的,个个不一样。

如下展示的这些就是:

但其实我们不需要全部记忆,只要注意一下“20821”和“20822”这5个数字。前者标识的是液态法制成的酒,基本上就是酒精生产的标志;后者则是固液法结合的酒。这两种方法生产的酒属于酒精酒范畴,购买时最好避开它们。

买白酒的时候,常常会遇到这些问题:

虽然按照产品标准号来挑纯粮酒确实是个简单的方法,但有些酒友还是反映说,有时候即使这么做了,喝到的酒味道还是过于浓烈,甚至几杯下肚就醉得不行。这到底是咋回事呢?

以上的方法比较适合在正规渠道购买的正规上架白酒,但是很多人还是会选择一些散酒或是农家自酿的酒,还有一些本地镇上的小品牌酒,这些酒很多都不太正规,但又不能说全是不好的,那咱们有啥办法不?

这里有俩个小技巧可以帮到你:

1.加热闻香:你可以倒一丁点儿酒在杯子里稍微给它加热一下,或者就直接放手上搓,搓到它全干了,感觉热乎乎的,然后你去闻闻那味道。要是闻到啥刺鼻的怪味儿,那八成是买到那种质量不咋地的酒精勾兑酒了。

2.摇晃观察:轻轻摇晃酒瓶,看看酒液里有没有杂质。真正的纯粮酒是用传统自然发酵方式酿制的,内部成分结合得很紧密,就算你使劲摇也不会出现明显的杂质。相反,那些调配出来的酒精酒因为成分之间没有那么紧密的联系,容易在剧烈摇晃后出现悬浮物或者沉淀。

现在的白酒市场有点乱,消费者不仅需要掌握一些鉴别技巧,还得特别留心才行。如果你觉得挑选过程太麻烦,或者难以找到满意的佳酿,不妨试试我推荐的这两款酒,它们的质量和口感都很不错,相信你会喜欢的。

先说一款我个人特别喜欢的老年份坤沙酱香白酒——国康1935。这酒真心值得你们试试看。它的颜色是那种清亮带点微黄的,看起来就特别诱人。一打开瓶盖,那浓郁又持久的香气扑鼻而来,每次闻都让人忍不住想多品几下,简直要陶醉了。

说到国康1935的成功,不得不提到范应华老先生。范老可是茅台酒厂的前高级工程师,拥有37年的茅台酿酒经验,对酱香酿酒艺术的热爱和坚持让人由衷敬佩。退休后的他并没有停下脚步,而是继续担任国康1935的酿造。按照茅台的要求去酿造白酒,风味和口感更加有老茅香的正宗味儿。

近年来,国康酒在国际上也取得了不少成绩。在ISGC国际烈酒大赛和IWSC葡萄酒与烈酒大赛上,国康的康10、康30 也很牛,一个是银奖,一个是金奖,打败了不少大牌名酒。国康1935还在中奥文明交流互鉴欢迎晚宴上亮相,成为招待用酒,承载着东方韵味,每一口都是品质的彰显。这不仅是味蕾的享受,更象征着文化交融,在国际舞台上,国康1935就像一位文化使者,传递着美好的中国味道。

浓香酒长江一代特别出名儿,但咱们今天推荐一个北方酒——宋河粮液。这酒在市场上可是相当受欢迎,为啥呢?主要是因为它质量过硬,喝起来特别柔和,口味也很温和,适合大多数人。第一次品尝的时候,你就能感受到它丰富的层次感和圆润的质地,真的很容易给人留下深刻的印象。

宋河粮液还有一个很大的亮点,就是它那独特的谷物香气,每次闻到都感觉特别舒服,说真的,这股子香气啊,简直就是喝酒时候的一大乐子,让人感觉特别带劲,感官上简直是一种享受。总而言之,宋河粮液是一款特别有味道、品质没得挑的好酒。