正月二十五习俗多:祭仓神!还要吃3样2习俗忌2事,新年生活富足

大海哥的美食 2024-03-05 09:52:05

在古代人们更愿意将正月二十五这一天称为“填仓节”,也称“龙凤日”。所以在民间也会有:祭仓神的习俗,人们通过这样的活动祈求新年:五谷丰登,衣食无忧!除此之外在填仓节这天,人们也有吃饺子、吃米饭、喝鱼汤的传统习俗。吃饺子和吃米饭都寓意着粮食充足,生活富裕。而喝鱼汤则是为了感谢猫的守护,同时也寓意着年年有余。

正月二十五吃3样:

1:推荐食谱:韭菜鸡蛋水饺

步骤一:准备韭菜适量,鸡蛋4个,以及超市买回来的饺子皮100个。将韭菜清洗干净,然后改刀切碎,碗中打入鸡蛋打成鸡蛋液。再准备一小把虾皮。

步骤二:锅中倒入适量食用油,油开后倒入鸡蛋液翻炒成熟用筷子搅成鸡蛋碎盛出。将韭菜碎鸡蛋碎,虾皮一起倒入铁盆中,然后加入适量的食用盐,味素,以及香油。最后拌匀后包入饺子皮全部包好后,下入锅中开水煮熟捞出即可食用。

2:推荐食谱:蛋炒饭

步骤一:准备3个鸡蛋,一根火腿肠,以及一根黄瓜,火腿肠改刀切成小碎块,黄瓜一样改刀切成碎块备用。锅中倒入适量的食用油,油开后转小火,下入鸡蛋快速翻炒成熟。

步骤二:然后加入适量提前煮熟的米饭,黄瓜碎,火腿肠碎,一起翻炒,转小火。再放入适量的酱油,食用盐,鸡精调味,加入少量的清水翻炒入味即可食用。

3:推荐食谱:鲫鱼豆腐汤

步骤一:准备集市买回来的鲫鱼一条,刮掉鱼鳞,清理干净鱼鳃和鱼内脏。再准备一块豆腐改刀切成小块。锅中倒入适量食用油,油开后转小火,下入鲫鱼煎至两面金黄成熟,加入适量清水炖煮。

步骤二:再放入适量的料酒,食用盐,生姜片,炖煮15分钟,炖煮到汤色奶白时下入豆腐,再加入适量的味素调味继续炖煮15分钟即可盛出食用。

正月二十五日2习俗:

1:戴龙凤尾:在龙凤日这天,人们会戴“龙凤尾”,男孩戴圆形的“龙尾”,女孩戴方形的“凤尾”,寓意着“成龙成凤”,家家都过得幸福美满。渔家百姓还会用风向占卜一年的收成,祈求一帆风顺,万事顺利。

2:添仓:由于这一天是填仓节,祭拜仓神的原因,因此这一天在古代农民家中,也是需要将自己家的:米缸,粮仓全部填满的,寓意:有吃不完的粮食,生活富足,新年又是一个丰收年。

正月二十五忌2事:

1:卖粮食

填仓节由于是储存粮食,祭仓神的节日,因此这一天最忌讳的就是“卖粮食”,在古代人们认为,如果在这一天把家中的粮食卖掉的话。那么预示着自己家的生活会困苦,会导致新的一年粮食减产,也会把自己家的福气带走,也是对仓神的不尊敬。

2:不能浪费食物

由于古代物资匮乏,科技不发达,所以农民的粮食产量有限。因此在正月二十五日祭仓神这一天,最忌讳的就是浪费粮食。古诗有云:锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。毕竟我们吃的每一粒大米,都来之不易,都是农民伯伯用辛勤劳作和汗水换来的,所以一定要珍惜。

以上就是正月二十五日填仓节的习俗和禁忌,如果您还知道正月二十五这一天也有其他习俗,请评论区一起分享出来,让作者和粉丝一起学习欣赏,最后别忘记关注点完收藏作者“大海美食文化”,感谢您的支持。

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