秋分将至，古人是如何形容它的呢？钱月龄在它的《秋分日同友人山行》中这样写道：羁愁暂摆作山行，秋日平分气转清。溪影照人风已息，稻香沾袖雨初晴。古今在眼青山色，岁序惊心白雁声。更喜同游俱物表，搴芝坐石看云生。9月22日就是24节气之“秋分”，秋分已经属于秋季的第四个重要的节气。秋分秋分，顾名思义寓意秋季到了此时已经过半，白昼变短，黑夜变长！气温变化不定，白天燥热夜晚和清晨凉爽，所以也可以用“平分秋色”来形容这种气候现象。
秋分多寒凉燥邪，所以饮食养生应当注意：润燥同时还要滋补。老话讲：秋分白露夜，一夜凉一夜！秋分吃3样，人旺家也旺！秋分宜润燥滋补，养生建议：吃以下3样美食：
1：吃秋菜（苋菜）秋分将至，又到了该吃秋菜的季节，这里的秋菜其实是指“野苋菜”。民间有谚语这样形容苋菜：六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换！这句话意思是形容苋菜到了农历七月份的时候，它的营养价值具有，补血补钙滋补效果胜似黄金一样。
推荐食谱：蒜蓉苋菜步骤一：准备500克新鲜的苋菜，清洗干净以后还是下入锅中开水焯一下，大概烫煮2分钟即可捞出，这一步可以去除苋菜野菜中的微毒。
步骤二：然后锅中倒入适量食用油，烧开后转小火，下入苋菜翻炒成熟。最后出锅前，撒上提前切碎的蒜末，翻炒几下后加入适量食用盐，鸡精调味即可盛出食用。
2：吃银耳秋分养生民间一直流传着这样的俗语：银耳养人，胜过良药！秋分季节气温起伏不定而且多干燥燥热之气，适当食用银耳，可以起到清热滋阴，润肺提高免疫力的效果。
推荐食谱：凉拌双耳步骤一：准备黑木耳250克，银耳2大朵，先将它们全部冲洗干净，然后再用清水泡发再次清洗干净备用。再切少许胡萝卜丝黄瓜丝当配菜备用。
步骤二：将泡发清洗干净的木耳和银耳，放入铁盆中，把配菜黄瓜丝和胡萝卜丝也放进去，最后加入白糖2勺，白醋少许，酱油适量，食用盐一勺，味素一勺，最后再放入少许的辣椒油拌匀后即可盛出装盘食用。
3：吃南瓜民间有谚语这样形容南瓜：秋分到，南瓜俏！秋分其实也是南瓜大批量上市销售季节。此时适当食用它，不仅可以起到滋补脾胃，而且还可以润肠通便，辅助控制血糖。
推荐食谱：南瓜排骨汤步骤一：将排骨剁成块，放入碗中，用水浸泡一会去血水。南瓜去皮，切成厚一点的片备用。 锅里水烧开后，放入排骨，加入两勺料酒焯水，煮5分钟后捞出。
步骤二：将排骨放入砂锅，加入葱、姜，再加入适量水，煮开后加入菜籽油，转小火煮一个半小时。 捞出葱、姜，放入切好的南瓜。 待南瓜煮熟后，加入鸡精、盐调味即可。
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