春节期间的美食，痛风患者难道就一点不能吃吗？打开百度，搜索一下，除了“青菜、白菜”，似乎都是禁忌食物。这是科学的吗？

不能笼统地说：不可以吃海鲜，不可以吃肉类。从科学角度讲，膳食对尿酸的作用仅占20%，治疗的重点在于降低尿酸，不要过分严格地控制饮食，否则即使再怎么严格地控制，你也很难达到尿酸的标准，甚至还会因营养不良而引发更大的疾病。

痛风的时候，尿酸600-500 umol/L是没有任何意义的。尿酸低于360 umol/L就能缓解痛风的症状，在临床上也能治好痛风。

所以，在尿酸达标的平稳期病人，不能暴饮暴食，但是可以适当地吃一些海鲜、肉类等，在我们之前的指导下，可以选用嘌呤含量比较低的海鲜和肉类，这样就不会让你的生活变得枯燥无味。

今日再次为您梳理出痛风、高尿酸人群的饮食误区，避免因听信传言而错失美味佳肴！

一、痛风可以吃河鲜？

许多病人将海产品视为“发性食物”，对痛风病人忌口。但是海鲜是可以食用的，这种说法正确吗？其实，许多淡水鱼，如黑鱼，鲢鱼，嘌呤含量都很高。之所以这么说，就是为了让所有人知道，海鲜是不能吃的，但是海鲜是可以吃的。一般情况下，一般人都是在100以下，但是有些鱼类的嘌呤含量在150以上，有些在传统上被认为是不高的鱼类，其嘌呤含量可以在150以上，甚至在200以上。

二、痛风患者可以喝黄酒或白酒？

有不少人觉得，喝酒越多，尿酸就越高，其实喝白酒、黄酒，一次只能喝一点点，并不会对尿酸产生影响。实际上这个观点并不正确，酒精会导致尿酸升高，并不是因为酒精属于高嘌呤食品（一般都是低嘌呤的），主要是由于酒精能降低尿酸的排泄，从而导致血尿酸水平升高。

按照《2017年国家卫生计生委关于高尿酸血症和痛风患者的饮食指南》，痛风患者的总饮酒量不能超过两个，女性不能超过一个。注：1个酒精单位相当于14克的纯醇。1个乙醇单位对应于145 ml酒精度12%的红酒，497 ml酒精度3.5%的啤酒，43 ml酒精度为40%的蒸馏酒。

在此要强调，最好不要饮酒，若一定要饮酒，最好选择红酒！

三、痛风患者不能喝酒改喝饮料？

果糖可以调节尿酸，这一点毋庸置疑。果糖可以促进体内嘌呤的产生，对尿酸的排泄也有一定的影响。而果糖、果葡糖等，则被广泛地用作饮料及甜品的添加剂。研究表明，酒精引起痛风的危险性与啤酒相当，而比酒精更高。所以，你还是老老实实地把水喝了吧。

四、痛风患者喝某查茶可以降尿酸？

然而，由于茶叶的品种较多，因此对它们的作用进行统一的研究是很困难的。但目前已有的研究表明，茶并不能很好地提高尿酸，也不能显著地降低尿酸。用茶来提高人的活跃度，这是一个很好的主意，但这种炒作的行为，还是要被说的！