小雪节气以后，可能除了广东等少数几个南方地区以外，温度都已经降到了20度以下，甚至更低。像我们湖南这里，已经打霜了，今天早上去菜地里，树木杂草蔬菜全覆盖上了一层像盐粒一样的白霜，前几天还坚挺着的茄子、西红柿，此时犹如斗败的公鸡，心不甘情不愿地耷拉着头颅，无可奈何地等待着末日审判。这还不算什么，在霜冻面前，不可一世地杂草也要瑟瑟发抖，惶惶不可终日。
虽然我们种植的冬季蔬菜，基本都是越冬的，但是低温天气下，它们的生长也会受到严重地影响，大部分生长缓慢或者停滞，尤其是霜冻，对蔬菜的危害极大。比如豌豆或者种植过早发芽的土豆，往往在霜冻的肆虐下夭折。
所以，冬季种菜，最重要的管理不是浇水施肥，更不是萝卜白菜打点发黄底叶那些花里胡哨的操作，而是要怎么来应对低温、霜冻。
那么我们有没有好的措施来应对呢？
答案当然是有的，今天我就来分享几个老农常用的小技巧，希望能对你有所帮助。
搭建小拱棚我们个人种菜，基本都种植的不多，不可能花大成本去搞个大棚。那我们可以退而求其次，给蔬菜搭建一个小拱棚，这样能让蔬菜远离霜冻的危害，同时小拱棚里面温度要高于外面，蔬菜的生长速度会明显快于露天的，另外小拱棚还可以在这茬冬季蔬菜收获以后用来育苗春茬蔬菜，可谓一举多得。
除此之外，搭建小拱棚还能防止风吹，保持土壤的湿度，减少浇水的次数。当然，对于鸟比较多的地方，小拱棚还可以防鸟。
所以，我们可以就地取材或者买材料，搭建一个简易小拱棚是非常好的措施。
烧烟化霜如果你种植面积比较大，搭建小拱棚不方便，你可以在霜冻来临之前在菜地里生一堆火，不要明火，只需要烟雾就可以了。
具体做法是，收集菜地里的杂草，铺一层杂草树枝，加一层泥土，这样堆成一堆，最上面一层用泥土盖住，然后点燃最下面一层的杂草，这样做就不会有明火烧起来，只有大量的烟雾，而且能持续2天左右，菜地里有带热气的烟雾，就不会有霜冻了。而且燃烧以后的残留物，是非常好的有机肥，用来做底肥或改良土壤，比单纯的草木灰效果更好。
覆盖除了上面2个措施以外，我们还可以对土壤进行覆盖，以提高地温。
覆盖物一般用草席、稻壳、干草、落叶等。身边有什么就用什么。我一般我们干草落叶，因为落叶太容易收集了，而且落叶里面草籽比较少，还容易腐烂，我们只需要盖在土壤上，由其自然腐烂，还能改善土壤，增加土壤有机质，是一种不花钱的首选。
应对冬季的低温霜冻，除了做好上面3点以外，我们还要在低温来临前，给蔬菜浇一次足水，俗称"封冻水"，这水能提高蔬菜的抗寒能力，还能增加蔬菜春天的抗旱能力，没有浇水的菜友，一定要赶在低温来临前，好好地浇一次。
最后再说一下，喜欢种植土豆的菜友，土豆千万不要种早了，不然发芽时遇到元月的冰冻就麻烦了，切记！
好了，我们今天就聊到这里，真诚地祝愿每一个喜欢种菜的人都开心快乐，收获满满。
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