导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)

【排骨焖花卷】

-食材以及调味料的准备：面粉500g，酵母粉5g，五香粉，椒盐，葱花，五花肉，排骨，土豆，干辣椒，小米椒，生姜，八角，冰糖，料酒，豆角，蚝油，豆瓣酱，生抽，老抽，十三香。

-烹饪制作步骤过程：

1、酵母用温水化开，慢慢倒入面粉内，揉成光滑的面团，发酵一个小时；椒盐和五香粉用热油激香搅拌成油酥。

2、面团用擀面杖擀成长方形，抹上油酥、葱花重叠起来，切成小段，两个小段叠在一起，用筷子从中间压开，最后两头拉长旋转成麻花形状。

3、新鲜的排骨冷水下锅，加入葱姜、料酒焯水后捞出洗净；五花肉冷油下锅炒出油后，倒入排骨炒至微黄，然后加入冰糖、姜、八角、干辣椒、小米椒等调料。

4、再加入1勺豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许十三香翻炒，倒开水没过排骨盖盖小火炖煮30分钟。

4、将切好的土豆和豆角一起倒入锅内煮20分钟，加1勺盐和青辣椒翻炒。铺上花卷子再盖盖小火焖10分钟，出锅撒少许葱花和小米椒即可！

排骨炖豆角配焖卷子也太好吃了，馋了很久的排骨土豆豆角焖卷子，今天终于动手做了，非常顺利，味道也是嘎嘎好吃！吸满汤汁的花卷好吃到离谱，绝对上桌秒光！

【柴火炖鸡汤】

-食材以及调味料的准备：鸡肉，香菇，姜片，料酒，盐，葱花。

-烹饪制作步骤过程：

1、鸡块洗净后，冷水下锅加入1勺料酒、几片姜片，焯水去除血沫。

2、干香菇提前浸泡半小时，泡发后洗净，备用。

3、锅中放入适量清水，加入鸡块、姜片、香菇，大火烧开后，转小火慢炖40分钟。

4、鸡肉炖软烂后，加入少许盐调味，继续再炖10分钟，出锅前撒点葱花即可。

服了！用柴火炖出来的鸡汤，简直不要太鲜美，汤浓味美，鸡肉软烂入味，香菇吸饱了鸡汤，一口咬下去直爆汁，一点都不油腻，秋冬季喝上一碗热腾腾的鸡汤，滋补暖胃。

【猪肉笋干炖粉条】

-食材以及调味料的准备：笋干，五花肉，红薯粉，菠菜，小米椒，小葱，姜，干辣椒，生抽，老抽，料酒，盐，冰糖。

-烹饪制作步骤过程：

1、笋干提前一天浸泡，中途换几次水，泡发后洗净挤干水分。

2、红薯粉用冷水浸泡3小时至软，赶时间的话也可以用热水泡15分钟，但是口感可能没那么好吃。

3、五花肉切块；小葱切段；姜切片；小米椒切斜刀；菠菜洗净，备用。

4、起锅热油，倒入五花肉煎至表面定型后，加入少许冰糖以中小火不停翻炒至五花肉均匀上色。

5、然后加入1勺生抽、半勺老抽、半勺料酒、干辣椒、葱段姜片、笋干，没过所有食材的水，煮滚后转小火炖煮1小时。

6、最后加入泡好的粉条继续炖煮10分钟至入味，再放入菠菜、少许盐调味，起锅撒上小米椒、葱花即可。

冬天炖上一锅，满屋温暖飘香的猪肉笋干炖粉条，软烂的粉条子混合着脆爽的笋干和喷香的五花肉，神仙级的美味没错了！主食都不用吃了，好吃又顶饱，做起来简单没难度。

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~