它躲过了中国人的筷子，却没躲过越南人的盘子，被我们捧在手心里的宝贝竟然成了越南餐桌上的一道美味。

在越南最大的肉猫交易市场，每天有成千上万的猫挤在脏乱不堪的笼子里，等待着被交易。它们目光呆滞的望着笼外。不知道下一秒是否会身首异处，每一只活猫售价几十到几百不等。在利益的诱惑下，有些人就从街边拐跑流浪猫，有些人偷摸盗走宠物猫。不管生病还是健康，但凡是猫，市场商贩照单全收，这些猫咪的终点，就是屠夫的案板。但是在上案板之前，它们要经历令人惊悚的场景。据说那猫有一个特性，如果一刀咔嚓了杀了肉质口感就会平平无奇。如果让它们在惊恐中嗝屁身体就会十分僵硬，肉质口感是很筋道的。所以在上案板之前，它们只能眼睁睁的看着自己溺死在水里。个别的还能看到自己的皮毛从身上脱离。

根据不完全统计，越南餐厅里每盘猫肉的价格在350到500块钱，每天食客络绎不绝，在巨大的利益面前，餐厅老板丝毫不考虑猫咪的感受，说到这儿，有同学好奇越南人为啥这么喜欢猫肉呢？猪肉牛肉它不香吗？在越南人眼里，猫就是缩小版的老虎，它们的肉可以强身健体，补肾壮阳，而且猫行动敏捷，反应很快，吃了同样会敏捷。在越南的某些地区，甚至还有猫肉习俗，初一吃猫肉，整个月运气就好，经常吃猫肉，整年运气好。除了习俗和饮食习惯以外，吃猫肉和战争也是有关的。越南曾经多次经历战争，那个时候民不聊生，食不果腹，人们为了活着见什么就吃什么，别说猫了，耗子都吃。所以很多人并不排斥猫肉。

在上世纪90年代，越南猫咪的缺少，导致耗子数量增加，多个地区爆发鼠疫，当地政府只好下令禁止吃猫肉，但是在利益面前，戒令只是一张废纸。现在仍然有很多人偷摸的贩卖猫咪，不管是好猫坏猫、活猫死猫只要是猫，那就有市场。正因为监管的缺陷，导致很多人因为吃病猫进了医院。越南每年吃掉400万只猫咪，它们明目张胆的吃猫肉，有人反对过吗？有，国内外的动物保护组织多次谴责越南猫肉市，场采取当地阻止交易，可是并没有什么卵用，甚至还受到生命的威胁。

说到这儿，可能有同学好奇，猫肉是不是很好吃，要是难吃的话，也不会吃这么多吧。其实小编哥之前就听老人说过，猫肉很酸不好吃，而且李时珍的本草纲目当中，说到，猫肉又酸又涩，口感极差。中国人自古都不爱吃，而且猫浑身肉相对较少，都不够一家人吃的。更何况猫是比较活跃，经常昼伏夜出，养殖技术落后，很难大规模圈养，其实难养殖只是次要，主要还是难吃。但是越南人为啥觉得猫肉好吃，这真是奇葩啊！