来厦门玩，除了游玩鼓浪屿、白城沙滩等自然风光，更能逛街、吃美食，尤其是最近开业的集美大悦城，成为了厦门岛外最火商场，周末来这里的人基本都爆满。

在吃的方面，集美大悦城也有了自己的代表， 私厦里餐厅就落地于商城6楼，环境优雅，视野良好，可以看到美丽的海湾。

私厦里最大的亮点在于它的创始人，主厨林水平曾在闽菜泰斗童辉星大师那里拜师学艺， 在童大师的指导下，致力于推广新闽菜，以传统的闽南风味为基础，融入现代的烹饪技艺，推出了许多具有创新性的菜品。

闽南是中华五大文化发源地之一，作为闽南的代表，私厦里餐厅不仅在菜品上进行创新，还在环境中融入了许多具有闽南特色的元素，给顾客带来了全新的体验。

在这里，你可以品尝到传统的莆田红烧肉、厦门花生汤等菜品，也可以尝试到创新的私厦焖鲍姜母鸭、私厦剁椒鱼头等新闽菜， 每一道菜都经过精心的雕琢，以独特的风味和口感征服你的味蕾。

招牌菜——私厦焖鲍姜母鸭

私厦里的私厦焖鲍姜母鸭是镇店之宝，经过厨师的巧妙调味和火候掌握，让每一口鸭肉都鲜嫩多汁，充满了浓郁的鲍汁风味，绝对值得一试。

第二步：了解私厦里的其他招牌菜

当然，除了私厦焖鲍姜母鸭，私厦里还有许多其他招牌菜都值得一尝，比如鲜酥海蛎炸、虾汤卤面等，都是极具人气的菜品，然而，最受欢迎的还是私厦里的卤味系列，更是当之无愧的人气王， 海陆空齐发力，满意的同时还吃出健康。

第三步：安排合适的就餐时间，避开高峰期

在集美大悦城的私厦里，如果想要尽情享用美食，建议你提前安排好就餐时间，尽量避开高峰期的人流量，因为在晚餐高峰期，来这里用餐的人数往往会达到惊人的地步，时常爆满，甚至需要提前预约，才能成功入座，

如果你想要享受更好的用餐体验，也可以选择在午餐时段或是晚上较早的时候前来用餐， 这个时候客流量相对较少，可以更好地品尝到新闽菜的美味。

老少皆宜的潮流美食，打造潮流新风景点

私厦里餐厅的老少皆宜，不仅体现在菜品的选择上，还体现在环境和服务上，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，私厦里都能满足你的需求。

这里的环境优雅舒适，服务员热情周到，让你在享受美食的同时，也感受到了一种独特的文化氛围。

而且，小朋友也可以放心地在这里畅享各类美食， 比如这里的海味餐品味道清淡，鸭肉也选择经过严格筛选，去除了腥味，肉质鲜嫩，是小朋友和老年人都可以放心食用的。

而且在餐厅的内部，还可以看到许多有趣的装饰和摆设，这些元素不仅增添了餐厅的趣味性，也让顾客在用餐的同时感受到了闽南文化的传承和发展。

私厦里餐厅是一个值得一去的地方，它将传统与现代完美地结合在一起，为顾客呈现了一道道美味的菜品，让人流连忘返，如果你也想尝试新闽菜的美味， 不妨来私厦里餐厅一试，绝对会让你惊喜不断，成为你打卡厦门的潮流美食。