一碗出锅，隔着老远，无法用言语名状的酸臭气，鼻子猛吸一口，便被勾了七魂八魄。

红油的滋润，洒满金黄酥脆的豆皮，爽口的酸笋和酸豆角，撒上几颗酥脆的花生。

集香、鲜、臭、辣、酸、爽为一体，不愧是食物届当之无愧的顶流！ 没错，它就是——螺蛳粉！

-01-

·北京螺蛳粉TOP1 日销3000碗·

螺蛳粉就是不喜欢的人敬而远之，喜欢的人隔两天不吃就会浑身难受。

这是一家2008年开在北京的北漂螺蛳粉店，老板是两个地地道道的柳州仔。门店80%的原材料坚持从柳州运输，将地道柳州味带到了北京。

这样一碗粉，平均一天卖出接近3000碗，常年位居北京螺蛳粉排行的榜首。由于总店位于北京的五道口，实体店成了清华北大学子的最爱，更是快手、搜狐、网易、微软等一线大厂的后食堂。

-02-

·吃螺蛳粉只有零次和无数次·

煮粉的时候可以闻到浓浓的米香，零添加、Q弹、无胶质感，分量也超级足。

酸笋是公认的螺蛳粉之魂，为整碗粉提供了独有的“臭味”。在螺蛳粉的粉圈里，你可以不吃任何配菜。但如果不放酸笋，这一碗就不能算螺蛳粉。

汤底是螺蛳熬出来的高汤，配上浓郁的酸笋，天气越来越冷的现在，来上一碗真的太治愈了吧？

-03-

·新手不抓瞎 15分钟在复刻柳州味·

煮好的螺蛳粉满满一碗配料十足，超人性化的懒人设计手残党自己在家也能轻松做出店内同款味道。

除了米粉、汤包、腐竹、酸笋、酸豆角、木耳、萝卜、花生、辣椒油，还有独家实体店同款酸辣汁。看得见的辣椒颗粒和蒜末在里面，和螺蛳汤底形成绝妙撞味。

设计包装的米粉袋也是量水袋，辣油和酸辣汁配刻度，让你煮粉调汤完全不会抓瞎。

除此之外，还可以自主发挥。加入牛肉丸、肥牛、空心菜等等，荤素搭配，营养美味。不管是解馋和还是宵夜，想吃随时就能吃得到！