我们吃饭讲究色香味俱全,吃的复杂又讲究,从采购到准备半成品到做熟,真的是把一个劳动力从头到尾捆绑在灶台上。
天天做那么复杂吃那么复杂,除了让人累点和满足口腹之欲,别的能收获什么呢?
我赞成西方人的饮食习惯,他们很少在厨房里待那么长时间,我们去英国住在朋友家里,早餐就是一个可颂一杯咖啡,或者是一片面包抹点蜂蜜或黄油,喝杯咖啡或者奶,鸡蛋都很少弄。白天我们出去玩,不知道他们家中午吃的什么,晚饭就是煮香肠土豆、煎培根、一点奶酪、沙拉,一般就是两个菜偶尔三个菜,或者一盘意大利面,喝点酒,不过餐后甜点是必不可少的,就这么简单。周末吃点烤肉,总之怎么简单怎么来,可不像我们顿顿都要煎炒烹炸四五个菜或者摆一桌。
如果让吃饭变得简单,人就会有很多时间去做更有乐趣、更有意义的的事,天天家里围着锅台转对女人来说最不公平也很可悲,只有没什么精神追求的人才会甘愿那样。