谷雨前后湿气重,记得:多吃3样,忌3事,顺应节气安稳入夏

晓凡趣趣 2025-04-13 22:46:42

最近天气转暖,春天的气息愈发浓厚,但是这个时候也是湿气重的时候。谷雨前后,湿气更是重得离谱,所以我们一定要注意调理身体,在饮食上要讲究排湿祛湿,遵循自然节气的变化,注意保护脾胃,祛除湿气,调养肝气并预防过敏,在饮食要少酸多甘,多吃清淡的碱性的时令蔬果,预防各种疾病,顺应节气安稳入夏。

多吃3样一、绿豆——推荐做法:绿豆饼

1、准备一碗绿豆,提前浸泡三个小时,捞出沥干水分,再全部倒入蒸锅中,用手摊平,盖上盖子蒸30分钟,蒸好了,倒入大盆中,用擀面杖捣碎,全部倒入平底锅中,加入100克的白砂糖,一大勺玉米油,一点点清水,全程小火,不停的搅拌,搅拌至白糖全部融化,绿豆沙可以成团,就炒好了。放凉后再搓成大小均匀的绿豆球备用。

2、准备300克面粉,加入4克勾活性酵母,2克泡打粉,一勺白糖,再加入150毫升的清水,边倒边搅拌,用筷子搅拌成面絮状,再加入40克玉米油,搅拌均匀,下手成表面光滑的面团。盖上盖子,洗面15分钟,醒好的面团再搓成长条,切成大小均匀的面剂,再用擀面杖擀成一张面皮,放上一团绿豆沙,虎口处慢慢收口微压扁一些,全部做好后,再撒上一点黑芝麻。

3、放入平底锅中,不需要加油。全成小火慢烙,中途多翻几次面,烙至两面金黄就是已经熟了,简单营养又好吃的绿豆薄饼就做好了。

二、生姜——推荐做法:红糖姜茶

黄姜洗净后去皮,用刀拍一下,然后切成片,红枣去核,一小块陈皮洗净后,放入锅内加一些盐、红糖,加入适量的清水,盖上盖子后煎入大火开,煮开后关小火,加入枸杞再煮十分钟就可以了。

三、冬瓜——推荐做法:花甲冬瓜汤

1、花甲处理干净,冬瓜去皮,切成薄片,一块豆腐切成厚片,瘦肉切成薄片,准备点姜片,葱花备用。

2、起锅放入几滴食用油,再把葱姜爆香,接着把冬瓜煎至表皮有点变微黄变软的状态,再倒入一碗开水,把冬瓜煮个三分钟左右,然后再把豆腐倒进来,大火煮两分钟,最后把花甲倒进来煮两分钟,放入少许的食盐,胡椒粉,翻拌均匀。

3、最后再把肉片一片片放下去,煮至颜色变白,再放入几滴芝麻香油,撒点葱花,花甲冬瓜汤就好了。

忌3事

第一、忌熬夜,熬夜会使身体的代谢功能紊乱,湿气更容易滋生。

第二、忌暴饮暴食,暴饮暴食会让身体负担过重,容易引发各种疾病。

第三、忌过度劳累,过度劳累会让身体疲惫不堪,湿气也更容易滋生。

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