“当代茶圣”吴觉农

神州茶韵 2024-11-05 09:49:17

提起我国古代的“茶圣”,一般人都知道是唐代的陆羽。但说起我国当代的“茶圣”,茶界之外的人恐怕就知道的不多了。

是他,创建了我国第一所高等院校的茶叶系,成立了我国第一个茶叶研究所,并在新中国建国后出任我国茶叶总公司的首任总经理。他就是我国著名的农学家、茶叶专家和社会活动家,也是我国现代茶叶事业复兴和发展的奠基人—吴觉农。10月28日,是这位“当代茶圣”逝世35周年的纪念日。

吴觉农先生早年

吴觉农原名吴荣堂,1897 年生于浙江省上虞丰惠镇,因自小家境贫寒,深知农民疾苦,立志要献身农业(茶业),故改名觉农。

吴觉农1918年留学日本,在静冈茶叶试验场学习期间,他写出了中国是茶的故乡《茶树原产地考》和《中国茶业改革方准》两篇长文,引起各方面的重视。

从日本回国后,吴觉农先后担任过上海市园林试验场长,浙江省建设厅合作事业管理室主任等职。1931年负责上海检验局检验工作期间,他制定了我国第一部出口茶检验法典,国民政府实业部于1931年6月20日颁布了该法令。

抗日战争时期,吴觉农负责当时政府贸易委员会的茶叶产销工作,他努力开拓茶叶对外贸易,在内地颁布《管理全国出口茶叶办法大纲》。并在香港设立贸易机构富华公司,与苏联方面进行以茶叶交换军火的贸易,支援前线的抗日战争。

同时吴觉农还在东南和西南各省的茶区设立机构,实行茶叶统购统销,一度使我国出口茶叶得到恢复和发展。

吴觉农十分重视茶叶专业人才的培育。1940年,他倡议当时已搬迁到重庆的复旦大学农学院成立茶叶系和茶叶专修科。被采纳后,由他出任系主任。这是我国历史上首次创办的高等茶叶专业系科,他本人也就成了我国高等茶叶教育的奠基人。

1941年10月,吴觉先为了实现科技兴茶的宏愿,来到闽北山城崇安,筹建我国有史以来的第一家全国性茶叶科学研究所,他出任所长,邀请众多专家学者,展开茶树栽培、机械制造、茶叶化学分析及茶叶贸易史等专项研究;编印了《茶叶研究》、《武夷通讯》等刊物;同时还翻译了很多国外的茶叶资料,为我国的茶叶科学研究事业奠定了基础。

1949年,吴觉农参加了第一届全国政协会议和开国大典。新中国成立后任农业部副部长。他与贸易部副部长姚依林商定成立中国茶叶进出口公司,这是建国后我国设立的第一个进出口公司,吴觉农任总经理。

吴觉农先生晚年以紫砂壶喝茶

他很快建立了较完整的茶叶产销体系,建立和扩大茶业教学、科研机构,改进产制运销管理等,促进了新中国茶叶事业的发展。改革开放后,吴觉农精神振奋,积极参加各种调研活动,探索有关茶叶体制等方面的重大问题,经常单独或联名向上反映汇报,使问题得到及时解决。1989年10月28 日,吴觉农因病逝世。

吴觉农先生为中国的茶叶事业奋斗一生,毕生著作极为丰富。他主编的《茶经述评》,被誉为“20世纪的新茶经”;他还主编了60万字的《茶叶全书》,并有其它许多著作问世。他的大量著作和理论,丰富了祖国茶叶历史文库,将永远闪烁着不灭的光辉。

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