春水初生，万物萌动，若问江南何处能将水乡的柔美与田园的诗意完美交融？答案必是江苏兴化。这座被水网织就的古城，以“千垛菜花”闻名天下，更以深厚的文化底蕴与舌尖上的风物，成就了一场春日限定的视觉与味觉盛宴。

兴化的春，是荡漾在水波上的金色诗行。千垛菜花风景区，被联合国粮农组织誉为“全球重要农业文化遗产”，万亩垛田如棋盘般星罗棋布于碧水之上。三月中旬至四月，油菜花盛放，水巷纵横间“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇观跃然眼前。乘一叶木船穿行花海，垛田倒映天光，白鹭掠过水面，仿佛闯入《诗经》中“蒹葭苍苍”的意境。若登高远眺，金色波涛与湛蓝天际相接，水乡的辽阔与细腻在此刻交融。正如古人云：“万岛垂萝赛天女，一鸟投湖万点波”，这般景致，唯有亲临方能体悟。

若说千垛是金色的狂想，李中水上森林则是绿色的梦境。十万余株池杉、水杉挺立于水中，林间薄雾缭绕，二月兰铺就蓝紫色的地毯，白鹭振翅惊起涟漪，宛如一幅水墨长卷。乘竹筏漂流其间，雾森幻境如纱如幻，恍若置身蓬莱仙境。此地更有“苏中九寨沟”之誉，春日的清新与静谧，足以涤荡尘嚣。

兴化的美，亦藏在青石板与雕花窗棂之间。漫步金东门老街，明清建筑鳞次栉比，状元坊、上池斋药店的匾额诉说着科举鼎盛的往昔；四牌楼飞檐下悬挂的47块名家匾额，堪称“书法艺术的露天博物馆”。夜色初上时，八字桥广场灯火阑珊，古桥遗韵与市井喧闹交织，恰似一幅活着的《清明上河图》。

兴化的春日，舌尖亦是一场旅行。晨起必尝“江苏早茶天花板”——烫干丝，豆腐皮细如发丝，淋上酱汁鲜香四溢；蟹黄包汁水丰盈，一口咬下，河鲜的甘甜直抵心间。午后寻一处农家乐，品兴化鱼圆，鱼肉捶打成蓉，洁白如玉，入口即化；藕粉圆子外皮晶莹，内馅香甜，莲香萦绕唇齿。若逢雨后，不妨试一口马兰头拌香干，野菜的清新裹挟着水乡的泥土芬芳，恰是陆游笔下“蓼茸蒿笋试春盘”的江南风味。

兴化的春，是范仲淹笔下“碧云天，黄叶地”的画卷，是郑板桥“一枝一叶总关情”的文人情怀，更是寻常巷陌中升腾的烟火气。总要在春天来一趟兴化吧！看千垛鎏金，听林间鸟语，尝舌尖风物，让身心浸润在这座水乡的诗意与温情中，方不负春光浩荡，人间值得。