说说广式特色小吃芋头糕的做法！

1. 今天做广式特色小吃：芋头糕。先把芋头去皮切成小块，放盆中备用。

2. 准备的腊肠切丁，再切一根肉肠。

3. 三百五十克粘米粉，加入五十克玉米淀粉，加入一勺盐调个底味，加入四百二十毫升的清水搅拌均匀备用。

4. 锅中放油，先把切好的腊肠丁炒香，喜欢的话下面可以放一把进去一起炒。

5. 炒香之后倒入芋头粒，继续把它们炒香。

6. 调味加入盐、五香粉、蚝油，全部翻炒均匀。

7. 炒好之后倒入调好的粉浆中，快速搅拌均匀。

8. 盘底垫一张油纸防粘，倒好之后整理一下。

9. 水开计时，大火蒸三十分钟。

10. 出锅撒入炒香的白芝麻和葱花。全家都爱吃的芋头糕就做好了。完全放凉之后就可以脱模切块了，软糯咸香，馅料非常足，看着食欲满满。家里有芋头的朋友一定要试一下这种做法，没有芋头的也一定要去买来试一下。喜欢吃香一点的朋友切好放锅中煎一煎，真的超级香。