丨本文由小陈茶事原创

丨首发于大鱼号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

有一些，总喜欢断章取义，以及以讹传讹。

曾经遇见过一个男生，在某次茶聚上。

是同座的另一人带来的，所谓朋友的朋友。

他是典型的孔雀开屏型人物，就是那种见到人多就兴奋，开始自我表现，胡言乱语，俗称“表演型人格”的。

茶过三巡，这位仁兄就开始“拱趴”。

那时妇女节将近，他的话题，就从夸赞古往今来的女性开始。

起始说的是妇好，说妇好带领的军队，在周武王夺去了商朝的都城之后，远走海边，最后去了北美洲，开创了印第安部落，成了北美洲原住民的始祖。

接着说起文成公主，说如果没有她进藏，中原地区与西藏的关系不会保持这么久，我们也会失去珠穆朗玛这一天然屏障。

最后说古代还有一奇女子，武艺高强，不但能打满人，还能打倭寇，当时杀的倭寇们闻风丧胆，报她的名字就能止小儿夜啼。

还有这样的人？原本他的滔滔不绝，我们只当是听书逗乐的，谁知这位女侠的事迹一了现，倒激起我们的惊讶来了。

又能打满人，又能打小绿本，还是女的。翻遍脑子里的史书以及各种野史，也找不到这个人物原型啊。

看我们都面露惊吓，这位仁兄异常得意。

他要的就是我们的甘拜下风。

于是在吊足了胃口之后，谜底揭晓了，仁兄说，这位女侠就是大名鼎鼎的梁红玉。她不但嫁给了李自成的军师，还能在夫君上战场时，擂鼓助威，力震倭寇。

愕然之后，我们捧腹大笑。

这位仁兄的玩笑开大了。

此红非彼红也。

击鼓的是梁红玉，她的夫君是南宋抗金名将韩世忠。

野史中嫁给李岩的是红娘子，她是明末的起义军领袖，劫富济贫，行侠仗义。

这两个人差了两个朝代，几百年的时光。

只因为，梁红玉名字里有红字，红娘子名字里也有红字，梁红玉是女将，红娘子也是女将，这位仁兄便大笔一挥，把两位历史上的女杰，拼作了一人。

见到“红”就以为同一人，做学问竟粗心至此！

转而想到茶圈里，大批的人都是这般的胡乱编排，乱扯一气，只能叹息。

《2》

梁红玉与红娘子，经历相似，只因名字中有共同的红字，便被混为一谈。

红茶，与大红袍，亦有很多人是分不清的，老把大红袍，当作了红茶看待。

比如某次，说起大红袍，就有朋友言道，那茶我喝过，红茶嘛。

让人啼笑皆非。

其实，红茶是红茶类，大红袍是武夷岩茶，属于青茶类，它们之间，是跨越了茶类的区别。

茶叶的分类方式有许多，按颜色来分，茶叶分为绿茶，红茶，白茶，青茶，黄茶，黑茶六种大类。

绿茶当中闻名遐迩的是龙井、碧螺春、毛尖、毛峰、猴魁、竹叶青、恩施玉露....

红茶当中能叫得出名号的，有金骏眉、正山小种、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫、英德红茶、祁门红茶、滇红、川红....

青茶当中的细分类很多，最有名的是乌龙茶，乌龙茶又分为台湾乌龙、闽南乌龙(铁观音一系)、闽北乌龙、闽西乌龙。

而大红袍，正是闽北乌龙当中的一种，跟它同属于闽北乌龙的，还有肉桂，水仙，铁罗汉....

从上述分类不难看出，红茶是红茶系的，大红袍是青茶系的。

它们属于两个不同的茶类。

不可因为都有红字，且汤色较为接近，便混为一谈，并归一处。

《3》

除了茶类分属两个不同的体系之外，在名词概念上，红茶与大红袍的区别更大。

红茶是一种茶类，而大红袍是一种茶树。

茶类就是茶叶的类型，在茶叶类型当中，会包含许多的茶种品种、包含许多的茶品种。

就像红茶这个分类里，包含了全国各地所生产制作的红茶一样。

当下的实情是，全国各大茶叶产区，有条件的，都可以用国家标准里的红茶加工标准，去制作红茶。

而这些不同产区制作出来的红茶，各自有自己的工艺特征和香气滋味特征，于是，它们各自有各自的名字。

在取名的时候，有以产地命名的，如英德红茶，如坦洋工夫....

也有以外观特征和创作人名字命名的，如金骏眉。

茶树，只是某一个品种，只指代某种外观与遗传性状相似的树木品种。

比如龙井43号，就是一个茶树品种。

自古以来，神州大地上被历代先民采摘用来制茶的茶树品种，是很多很多的。

中原和江南屡经战乱，茶树品种们保留下来的并不多。

反倒是武夷山，偏安一隅，留下了大量的古老茶树品种。

曾经在武夷山的慧苑坑里，就有两千八百多种茶树品种存在过，它们各有自己的名字，各有自己的外形特征，也品之后也各有自己的香气滋味汤感，拥有各自的顾客群体。

数千年，沧海桑田之后，武夷山的大量古老茶树品种也大多数濒临灭绝之境，两千八百多种至今，亦只余下百十来种。

它们是，水仙，肉桂，大红袍，半天妖，水金龟，铁罗汉，白鸡冠，白月桂，金钥匙，玉麒麟，不知春，向天梅，岗上梅，天女散花.....

拥有美丽的名字，拥有美丽的叶片，也拥美妙的，香气与汤感。

是造物主留给我们的，稀世奇珍。

《4》

红茶是一个大家族，各路红茶在不同的工艺加持下，释放出或花香，或果香，或蜜香，或木质香的纷纭香气。

金骏眉是高雅之极的花香；正山小种是松烟香与花蜜香；坦洋工夫是花果香.....

大红袍只是一个茶树品种，它因为生长期嫩叶如红衣盖顶，故得名：大红袍。

大红袍成名于明朝，得明朝官员大红色官袍的加持，而一时风光无限，成为茶界的一哥，并享誉至今。

然，大红袍曾经失去过一段时间的踪迹，虽然后面被爱茶人士于深沟密林中寻回，其母树却因为极具科研价值与人文历史价值而不再采摘，不再用于行业发售。

人们追忆明代茶王的风范，亦只得用大红袍上剪下的枝条扦插出来的、大红袍生命的延续——北斗与奇丹这两种茶树，来一饱口舌之欢愉。

木香苍劲间，海公大红袍风骨依稀。

而红茶因大多全发酵的缘故，花果香纷纭交织成一匹绮丽的花鸟朝春锦锦缎。

喝之，花香馥郁而果香甜蜜。

活脱脱便是一段令人刻骨铭心的初恋。

只是，陌然回首，那人已在烟火阑珊处。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。