中医认为，山楂是消食的良药，毕竟山楂中含有丰富的维生素C、黄酮类物质和有机酸等成分，能够促进消化、降低血脂，对于油腻食物过多的冬季来说，山楂是最适合不过的食材。

若是将山楂切成片烘干后，就成了山楂干，这种干制的山楂口感更加浓郁，吃起来味道更香，山楂干泡水喝别有一番风味，不过，我们一般都不清楚该如何泡山楂干，今天就让老辈人来给你解答，听他们介绍了一个很简单的土方法，谁用谁知道！

第一章：老辈人告诉你泡山楂干的正确打开，真的太管用了

Step1.面粉清洗山楂干

首先，要在清洗山楂干的时候，这个过程其实是非常简单的，你只需要准备一些面粉，然后将面粉撒在上面，用手轻轻搓揉，就可以看到表面的脏东西被面粉吸附出来，清洗完后记得用水冲洗几遍，如果你用水清洗的话，水分会被山楂干吸收，会导致泡出来的山楂味道不浓郁，所以这个过程一定要注意。

Step2.用酿造陈醋泡山楂干

步骤A：泡2天还是3天？

当然，泡的时间是非常关键的，很多人早上泡晚上就喝，但是这种喝法是错误的，泡的时间太短，山楂干没有时间吸收醋汁的成分，就不会好喝，如果泡太长时间，山楂干也会吸收太多的醋汁，这样的话就会导致味道太酸，喝起来不舒服，因此一般情况下，山楂干泡在醋水里面的时间应在2到3天左右。

步骤B：如何选择醋

配方：山楂干 + 醋 =

泡好的山楂干就可以根据根据自己的口味加入适当的白糖， 用白糖去中和山楂的酸味，这样喝起来口感会更好一些，一般泡3天的山楂干是酸甜的味道，泡超过三天，山楂会泡得太烂些，就不建议饮用了。

第二章：喝山楂醋饮的效果太惊人了，赶紧给家人介绍

2.1坚持饮用，体质突然变好了

喝山楂醋饮对我们的身体健康也有很多益处，比如说有的人可能体质较差，经常生病，但是在坚持喝山楂醋饮之后，可能会逐渐发现自己的体质变好了，身体免疫力也开始提高，这就是山楂醋对我们的身体产生的良好影响。

在喝山楂醋饮的同时，也可以提醒大家要注意合理饮食，不要吃太多油腻的食物，保持均衡的营养摄入，对身体健康更有利。

2.2疾病的症状明显改善

泡好的山楂干可以用来泡水， 将山楂干泡在温开水中，等几分钟后即可饮用，味道酸甜可口，喝起来非常爽口，而且您会发现，长期饮用泡好的山楂干可以有效改善一些症状，比如胃部不适、消化不良等，帮助身体更好地排毒。

第三章：山楂泡水+醋的另类吃法，别再单调地喝了

tips(1)泡山楂干的话，可以加入其他的食材一起泡

你可以将其他的健康食材加入山楂中一起浸泡，比如枸杞、红枣等，这样不仅可以增加饮品的营养价值，还可以提升口感，就算泡好的山楂也可以用来做一些甜点，或者是健康零食，发挥它的用处，适合全家老小吃。

tips(2)根据喜好调整浸泡时间

你可以根据自己的喜好来调整浸泡时间，如果你喜欢口感更酸一些的饮品，可以将浸泡时间适当延长，但是要注意不要浸泡过久，以免过于酸涩，影响口感。

如果你喜欢口感更温和一些的饮品，可以缩短浸泡时间，让山楂和醋的味道更加融合，这样喝起来口感更好。

tips(3)探索醋的其他健康益处

除了饮用泡好的山楂醋饮之外，你还可以探索醋的其他健康益处，比如用醋做调味品、佐料等，让醋成为你日常饮食的一部分，慢慢地你就会发现，醋的健康益处越来越多，快去用起来吧！

可以说，泡山楂干的这个传统方法，真的是简单又实用，谁用谁知道，快点试试吧，记得不要私藏哦！