分享6道简单蒸菜,新手小白也能成功,孩子特喜欢吃

壮族禾子姐 2024-06-14 06:40:39
分享6道简单蒸菜,新手小白也能成功,孩子特喜欢吃1.番茄菌菇蒸鸡翅

这道蒸菜一定要试试

鲜嫩多汁,巨费米饭!尤其孩子没啥食欲时,就很适合做这个蒸菜吃,酸甜可口,鸡翅软软嫩嫩,菌菇汤汁和米饭拌一拌巨香!

准备食材鸡翅 番茄 菌菇食材大小根据自己宝宝咀嚼能力来调整

食材及做法如图所示:

2.清蒸山药肉丸

营养还是蒸的好!清淡营养又健康,鲜嫩好吃还不上火~太适合做给宝宝吃了

准备食材:猪肉/牛肉100g、山药30g、淀粉

做法:

1.猪肉切薄片加姜片浸泡一会去腥

2.放入辅食机搅打细腻山药剁碎泡点葱姜水备用碗里加入肉沫、山药碎和一点淀粉,

3.一岁以上可以加点盐调味,分三次加入葱姜水,搅拌均匀蒸碗里加适量清水

4.一片姜和少许酱油虎口整理成肉丸形状放入蒸碗冷水上锅蒸25分钟即可出锅撒点葱花。

3.虾滑蒸蛋

滑滑嫩嫩,一口鲜香!简单好做又营养

家里有小朋友的一定要安排

准备食材:鲜虾、胡萝卜、鸡蛋、淀粉

做法:

1.虾仁放姜片去腥后剁成泥胡萝卜焯水后剁碎虾泥里

2.放入胡萝卜碎和淀粉搅拌均匀放入蒸碗打一个鸡蛋+60ml温水搅拌均匀过筛到蒸碗里盖保鲜膜扎几个小孔水开上锅蒸10分钟闷3分钟即可.

4.爆浆蓝莓蒸糕

准备食材:山药50g、鸡蛋一个(或两个蛋黄)蓝莓、低筋面粉20g

做法:

1.辅食机加50g山药一个鸡蛋或两个蛋黄,搅打泡发(三分钟左右) 加20g低筋2.面粉搅拌到无干粉装进裱花袋模具刷油挤入糊糊5分满准备洗净的蓝莓

3.放进糊糊里表面再挤一层糊糊到8分满震出气泡,盖上盖子水开后上锅蒸8分钟,不需要闷.

5.米粉蒸肉

巨巨巨巨巨好吃!!

全家人都爱吃的一道家常菜!软糯咸香、肥而不腻、好吃绝了!

食材:五花肉、土豆小料、姜丝、葱段、料酒、

生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白砂糖!做法:

1、五花肉切片、放入葱段、姜丝、两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白砂糖、一勺豆瓣酱抓拌均匀腌制10分钟!

2、放入半袋米粉、少量水抓拌均匀、重新用一个大碗铺上一层土豆、再把肉一片片铺上去、上锅大火蒸一个小时!

6.芦笋菌菇蒸鸡腿

蒸菜真的方便又好吃今天这样做,孩子分分钟就光盘了,放了芦笋和菌菇,鲜鲜的,平时不爱吃的胡萝卜也都没剩下

做法:如图食材大小根据宝宝咀嚼能力来调整!

我发现蒸一下也很好吃,软软的更适合宝宝的咀嚼!蔬菜炒的时候也可以加一点点盐调味。

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