在南美洲，气候是复杂多变的，但是大部分是热带气候，在南美洲的北部地区，有不少的热带雨林气候，其中也有热带草原气候，这都有什么特点呢？也就是较为湿润和温暖。

在这样的气候下，也滋养出许许多多的动植物，其中不乏有哺乳动物，比如犰狳、食蚁兽、负鼠、吼猴等，也有鸟类、爬行动物、鱼类、两栖动物等等，另外还有一些特别的植物，比如向日葵、菠萝、橡胶树、檀香木、马铃薯等等。

可见在南美洲的生物具有多样性的特点，但是你知道吗？还有一种植物叫做木薯，它被认为是一种属于南美洲的剧毒植物，然后入侵到我国，再后来甚至成了一种美味，这到底是怎么回事？这种木薯居然被吃成“宝”，挡不住吃货了吗？那么接下来就让我一起来了解木薯吧。

1、关于木薯的起源

南美洲的热带雨林是非常有名的，据资料记载，面积甚至有92000万公顷，这相当壮观，也是大自然的奇观，而木薯就是生长在这里的植物，它的根部含有的淀粉十分多，但是也有一种叫做“氢氰酸”的毒素。

据当地人介绍，它的根部毒素含量高，若没有处理好它的根部，那么我们食用它很危险，会中毒。在南美洲，这样的木薯就没有被重视，人们甚至会远离它。

2、木薯在我国有多传奇？

在19世纪20年代时，这种木薯就传入了我们国家，当时人们也会栽培、种植它，但是并没有受到太多的重视，也时不时有人说它有毒，所以人们对它也不是很欢迎。

但是，经过一段时间后，人们就发现到了木薯的价值，其中就有一种甜木薯，这种甜木薯的毒性相比于其它木薯会低一些，同时它的根部淀粉含量达到了惊人的83%，人们称它为“淀粉之王”，也有人叫它“木薯之王”，久而久之它就成了一种粮食作物。

再过来，人们发现若是正确处理好木薯，那么也能把它的毒性降低，之后拿来加工、烹饪等等，或者做成粉，那也是可以的。

3、世界三大薯类作物之一

如今，木薯得到了广泛的传播，甚至成了三大薯类作物之一，在100多个国家均有种植木薯，我们熟悉的非洲、美洲、亚洲等地区，也均有种植和栽培。由于木薯养护简单、对环境适应力格外强，那么它的产量也不低。

种植木薯，一年四季均可以采收，不知道你那边有没有人种植木薯呢？

4、木薯的用途十分广

木薯不仅可以被处理成“美食”，由于它的根部淀粉很多，还能被制成“工业淀粉”，充当重要的原料，也能运用到一些纸张、食品添加剂、纺织品的制作。

在餐桌上，我们能看到香脆的木薯片，还有清淡一点的木薯糕点。总之，木薯的应用范围是十分广的。

在非洲，木薯可以被制成小吃、甜点，当地的加里、法夫、木薯面粉等美食，其实也有木薯在里面。

结语

有许多人就感慨到：这种木薯入侵到我国，被吃成“宝”，完全挡不住吃货！如今它也成了全球有名的食材之一，可见我们人类也极有智慧，能够应用好大自然的植物。

对于这种木薯，你都有哪些看法呢？在你那边是否有人大面积种植木薯？欢迎交流！