明日小暑,要懂得忌嘴,建议“忌三样,吃3样”,健康舒服过盛夏

诗筠看美食 2024-07-06 16:16:41

民间俗语“小暑过,每日热三分”,时间转瞬即逝,不知不觉中 ,二十四节气中的小暑时节悄然而至!暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热,虽然小暑不是一年中最炎热的时节,但紧接着就要来到一年中最热的节气三伏天,最为炎热的盛夏即将拉开帷幕。

每当小暑时节的来临,我们的身体可能都会出现各种不同的状况,比如食欲不振,出汗量加大,懒散不想动弹,仿佛精力一下子就消散殆尽了一样,面对这些情况,我们需要从各个方面积极应对,养成良好的生活习惯,适当增加午睡休息时间,多做一些慢节奏的运动,保持心情舒畅,在饮食方面要注意及时补充水分,特别是在饮食上,建议一定要忌嘴,做到忌三样,吃3样,平凡的生活无小事,这样才会健康安稳度过小暑时节。

忌三样

一、规律起居忌暴晒

夏季的特点是日照时间长,天亮得早,黑得晚。因此,人们的起居和作息时间应随之做相应的调整,以晚睡早起为宜,即“天睡我睡,天醒我醒”。

二、午睡忌过长

此外,午休的习惯有助于养心气,时间以30分钟至1小时为宜,以弥补夜晚睡眠之不足,保持精神充沛。

三、忌长时间日晒

外出活动时最好打伞、戴帽子,避免长时间的强烈日晒,同时多喝凉白开,出汗过多时,可以在水中加少量食盐,以维持体液中的电解质平衡,预防中暑。

吃3样

一、小暑吃莲藕

民间一直有“小暑吃藕”的习俗,藕生吃有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可以主治热病烦渴等症。熟食则有健脾开胃、通便止泻,消食等功效。

【推荐食谱】:糖醋莲藕

【做法】:

莲藕切成2-3毫米厚的片,不要太薄也不要太厚,泡一下水,去淀粉。

锅里放适量水,水开后放进莲藕煮1分钟,透就好,不要煮软了。

捞出过凉水,沥干水分备用。

酱油、糖、醋、清水和一点淀粉混合成料汁待用。

中火热油锅,下蒜米爆香,放入莲藕和辣椒翻炒均匀,接着倒入料汁翻炒20秒左右,炒到汤汁浓稠就可以出锅装盘。

二、小暑吃豆芽

清热调内中医认为,绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清暑热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

【推荐食谱】:爆炒绿豆芽

【做法】:

绿豆芽洗净控干水分,青椒切丝,干辣椒切段备用。

锅内烧热油,油有点冒烟时将干辣椒丢进去爆香,放入绿豆芽翻炒,豆芽微微变软放青椒,加入醋、盐、少许生抽翻炒均匀。

炒好装盘。

三、小暑吃冬瓜

这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品。

【推荐食谱】:冬瓜蛤蜊鸡蛋汤

【做法】:

冬瓜切片备用。

蛤蜊煮熟去皮,留下蛤蜊汤备用。

葱花爆锅。

锅中倒入冬瓜翻炒,放一小匙盐,把冬瓜炒软。

炒软的冬瓜倒入蛤蜊汤,中火煮开后倒入蛤蜊,根据口味少量加盐。

打入蛋花,放入香菜,淋上许香油出锅,好喝的冬瓜蛤蜊汤就做好了。

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