冰箱已经成为我们生活当中最离不开的电器之一，冰箱可以延长食物的保鲜期，吃不完的食物剩菜剩饭都可以放在冰箱当中，低温环境可以减少细菌滋生。

但是不少人都把冰箱当成保险箱，不管什么东西，一股脑全都塞入冰箱当中，并不是所有的东西都可以放入冰箱当中保鲜的。

有些东西如果放入冰箱当中，不仅不能延长保鲜期，反而还会加速腐坏，一旦腐坏就会滋生有害菌，污染冰箱内的环境，有实验证明，冰箱其实是家里最脏的地方。

虽然是用来储藏食物的，但是如果不经常清洁冰箱，胡乱堆放食物，那么冰箱内部的细菌甚至比马桶还要多，所以使用冰箱的时候一定要注意，不能乱放东西。

今天才知道，这5样东西不能放入冰箱越放越坏，等于在养菌。

01.土豆

土豆是一种淀粉含量非常高的蔬菜，不少人会将土豆放入冰箱当中，保存其实冰箱当中的低温环境并不适合储藏土豆，土豆的淀粉会分解转化为糖分，这种转变叫做糖化现象，会使土豆的口感变得有些发甜。

而土豆糖化之后，如果在高温烹饪就会更容易产生丙烯酰胺这种物质就是在油炸烘烤时候食物烤焦所产生的潜在致癌物，所以冰箱中的低温环境会加入土豆糖化过程，

而是土豆在继续高温制作的时候产生有毒物质，另外冰箱当中的低温环境也会使土豆更容易发芽，土豆芽含有一种有毒的物质龙葵碱，误食之后会有中毒的现象。

02.热带水果

其实大部分水果都是可以放入冰箱当中的，能够达到保鲜的效果，但是有些水果放入冰箱当中不仅不能保鲜，反而还会导致冷害加速变质，比如热带水果像芒果，香蕉，菠萝，

因为冰箱的默认温度是在0~4℃左右，而这些水果是扛不住这个温度的，

另外有不少热带水果从树上采摘下来的时候根本没有完全成熟，是需要放在室温环境下释放催化剂，使其成熟。放入冰箱当中反而会导致水果还没等成熟就已经腐烂变质。

03.生肉直接放冰箱

刚买回家的猪肉，表面上会有肉眼看不见的细菌，不少人没有经过处理，直接将买回家的生肉放入冰箱当中，以为冰箱当中的低温环境会消灭细菌，然而有些细菌依然可以在低温的环境下存活，比如李斯特菌，这是冰箱的杀手。

细菌会大量繁殖污染到其他食物，所以奉劝大家买回家的生肉千万不能直接放到冰箱里，要使用保鲜盒保鲜袋密封好之后再放入冰箱当中冷藏或者冷冻。

04.鸡蛋

和生肉一样的，还有鸡蛋，我们在菜市场买回来的鸡蛋大部分都是没有灭菌处理的，除非是已经标注灭菌蛋，没有灭菌处理的鸡蛋表面会含有非常多的细菌，尤其是沙门氏菌，

这些细菌如果摄入过多，在人体当中会引起呕吐，腹泻腹痛甚至中毒，所以一定要注意每回家的鸡蛋千万不能直接放入冰箱当中，

要放入盒子中，袋子中然后再放入冰箱，避免鸡蛋上面的细菌污染到其他食物。

05.蜂蜜

不少人为了很延长蜂蜜的保鲜期，会将吃不完的蜂蜜放入冰箱当中冷藏保存，其实这样做是错误的。蜂蜜只需要常温存放就可以了，没有必要放入冰箱当中，放入冰箱里反而会导致蜂蜜更容易结晶，失去原有的口感，营养成分也会被破坏。

因为蜂蜜的特殊性，所以是不容易被细菌侵害的，所以蜂蜜只需要放在常温下保存就可以了，放入冰箱当中反而会是蜂蜜，放入冰箱当中，反而会使蜂蜜更容易变质。

总结：

冰箱再大也不能乱放东西，尤其是以上这5样东西千万别放，冰箱本以为会延长保鲜期，但是没想到越放越坏，等于在冰箱里面养细菌，你做对了吗？