终于,在丰台吃到了这碗饭!

北京吃货小分队 2024-03-30 04:31:03

温州人的早饭

谁看着不迷糊啊

北京少见的温州糯米饭

北京也能吃到温州糯米饭啦!平时只能在刷视频时候羡慕温州的朋友,现在在丰台也有了这么一家小店,专做温州特色的几种小吃,糯米饭、咸蛋浆等都是平时不常吃到的,终于能吃到这碗“梦中情饭”了!

招牌【糯米饭】有甜咸两种,甜咸党这次不用争了,直接一样来一份!小份糯米饭量不是很大,吃完两份也没问题,两种口味各有特色,“甜咸永动机”吃起来~

“乐清风味咸糯米饭”

最受欢迎的【咸糯米饭】小份12元,大份15元,据店家介绍用的是温州乐清当地的做法,热腾腾的糯米饭搭配油条碎、肉末、南方红头葱,再淋上一勺灵魂肉汤,正是乐清糯米饭的灵魂所在。

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咸糯米饭的点睛之笔在于顶部的一勺咸蛋黄酱,也是来自于当地的吃法~趁热拌匀后每一粒米都被肉汤浸润,咸蛋黄口感沙沙的,配上酥脆的油条,这一口大满足!

“不输甜品的甜糯米饭”

【甜糯米饭】10元一碗,完全不输咸口儿的,是吃到会惊艳的程度!顶部是油条碎、核桃碎和白糖(也可以选择红糖),在糯米饭上盖得满满的像小山一样,更像是一道甜品。

甜糯米饭没有那么容易搅拌均匀,可以手动搭配每一勺里的食材,甜度也可以自己掌控~软糯的饭加上油条和糖粒,非常有口感。

每样都是当地特色

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震惊北方人的【咸豆浆】5元一份,里面是油条、油条碎和紫菜的组合,最后还要淋上一勺肉汤!第一口有些怪,但是越喝越香,很适合配上一根刚出锅的酥脆油条一起食用。

头一次喝到的【咸蛋浆】,比咸豆浆多了鸡蛋花,咸味也冲淡了一些,第一次喝更好接受。油条在汤里泡得软软的,冬天来上这么一碗很暖和。

到店必尝的【甜豆腐脑】,和别的地方做的也不一样,里面加入了薄荷,店员在点餐时会提前告知,喝不惯可以去掉~加入薄荷后果然别有一番风味,甜豆腐脑+薄荷+黑芝麻,让北方人不禁陷入沉思……

【牛奶鸡蛋醪糟】印象中是兰州常见的甜品,他家做的还不错,里面料很足,还加入了坚果碎提香,奶香味很浓。

美食城里的小档口

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他家开在超市一层美食城的入口处,第一次去可能不太好找,认准门口的小牌子大胆往里走就好啦~店员小姐姐们态度很好,也会根据大家的喜好进行推荐。

世纪家家福超市1楼美食城内

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