春节习俗是我们中华文化的一个瑰宝,它传递的是一个家的温暖以及中华民族的智慧和情感。在春节期间,每一天都有不一样的习俗以及禁忌,明天大年初十了。在初十也是一个重要的日子,它被称之为“地日”,也被称为“石头生日”。
石头生日我们就要尊重石头,关于石头的一切东西都不能动,祭祀石头,感恩大地,带给我们的一切。我们古时候是一个传统的农业大国,生活来源主要是靠种植庄稼。而庄稼的收成也是看天地的“赏赐”,对于大自然都抱有一种崇高的敬仰,希望能再新的一年能够五谷丰登,生活富足。
在大年初十这一天是地日,老一辈会提醒:在初十要做三事,吃两样的,具体是哪一些呢?接下来我们就来看一下。
做3事:
第一件事:祭拜石头神。
正月初九是地日,也是石头的生日,所以人们会家门口摆放一块石头,在石头上面放一些贡品,然后点燃香烛,燃烧纸钱,举行一个祭拜石头的活动,祈求家庭平安,生活,事业顺顺利利的。
第二件事:敲打石头。
石头生日这一天,人们为了赶走一些不好的运气以及邪气,希望在新的一年能够给我们带来好运,就会敲打石头,赶走坏运气。
第三件事:石头贴红纸。
正月初十是地日,在这一天为了祈福有一个好的生活,有一些地方会将红色的纸,剪出各种各样吉祥,喜庆的图案,然后把它们贴放在石头上面。有着祈福辟邪,保佑家人,平安健康的寓意。
吃2样:
第一种:吃饼。
饼的形状扁扁的,如同一个大地,也像一块大石头,所以在这一天我们要吃饼,祈求家庭和睦,五谷丰登,新年新气象。
鸡蛋面饼
准备食材:
鸡蛋,面粉,胡萝卜,小葱,食盐,胡椒粉,食用油
具体做法:
1.准备一个盆,盆里面打入两个鸡蛋,放入适量的面粉,然后把备好的小葱以及胡萝卜放进去,加点食盐,胡椒粉搅拌一下。
2.搅拌成面煳放着备好,面糊放着醒面20分钟。准备一个平底锅,把锅预热一下放上适量的油,把这些面糊放在锅上,盖上盖子给煎至金黄色,随后取出,切成小块即可。鲜香美味,好吃又营养的鸡蛋饼就完成。
第二种:糍粑。
糍粑主要是由糯米制作而成,而在制作糍粑的时候,我们一般会放在一个石器里面反复的锤炼,敲打。这样做出来的糍粑,它的口感更加的有嚼劲弹,很Q弹。在正月初十这一天吃糍粑,祈求家庭和睦,团团圆圆,招财进宝。
红糖糍粑
准备食材:
糯米,红糖
具体做法:
1.备好的糯米粉放在盆里面,加入温水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,处理后的面团取出一小块,然后用手给它整理成饼状,放一旁。
2.锅里面放入少量的油,将饼放在上面煎一下,煎煮至两面金黄色且有变大的状态。之后我们就加入红糖水,盖上盖子放着焖煮个5分钟。将它们的表面都能裹上一层红糖,煮好之后我们就可以出锅。
随着时代的变迁,这一些传统文化在我们现代生活中也逐渐被我们的淡忘,因为它没有一定的科学依据,但是为了尊重老传统,新年新气象。人们对于大自然一直保持着一种敬畏的心理,也是我们对于美好生活的向往。这一天通过这些方式与石头进行互动,祈求新的一年家宅平安,无谷丰登,福运财运往家来。