□杨炜烨（山西大学）

餐饮店的“流量密码”，竟隐藏在小小的奖牌制作店内？网店店主声称，仅需花费100元购买一块标识牌匾，不用深耕餐饮业数十载，更不用百年老字号，就能成为美食排行榜上的“黑珍珠”“必吃榜”餐厅，拥有源源不断的客流。短短两年时间，该店家就以此非法牟利一百余万元。（2月10日 澎湃新闻）

陈某、李某和林某三人怀着侥幸心理，未经平台允许，私自设计、制作以及出售虚假牌匾，两年间牟取了百余万元，最终引火烧身。如今该团伙主要成员已悉数到案，均被公安机关依法采取刑事强制措施。购买牌匾的商家们后续也会被一一进行法律告知。“天网恢恢疏而不漏”，餐饮店不应投机取巧，心存侥幸。再隐蔽的违法犯罪行为，终将在执法机关的抽丝剥茧下现出原形，暴露无遗。

一家拥有“必吃榜”牌匾的餐厅，无疑是食客们的首选。这块牌匾，不仅是餐厅荣誉的象征，也是顾客心中的“定海神针”。然而，当这根神针被批量仿冒时，其威严还复存在吗？一块象征着餐饮品质的奖牌竟可以轻松通过支付100元获得，令人唏嘘。如今，不法分子已被成功抓获，然而，真正值得深入反思的，是那些购买虚假牌匾的餐饮商家。

他们应当明白，流量可以制造，信任却无法伪造。小小牌匾，买来了一两次的流量，但货不对板，质量跟不上，“流量”终究难以变成“留量”。就算食客被所谓的“销量第一”吸引入店，一旦察觉自己受到欺骗，对整个餐饮店的信任也会崩塌。没有“回头客”，店铺发展前景可见一斑。

近年来，餐饮行业乱象丛生。“网红探店”虚假宣传，请人刷单提高销售量……过度逐利的畸形生态让越来越多的商家从“造品”转为“造牌”，然而这样就可以流量永存吗？其实不然。餐饮行业因虚假宣传而受到处罚的案例屡见不鲜。

餐饮行业追逐利润无可厚非，但万不可因此毫无原则。与其在名气上下“虚手段”，倒不如在品质上来点“实功夫”。餐饮行业的“金字招牌”，应该是顾客真心实意的口碑称赞，而非流水线上毫无温度的牌匾。