学习哪些技术不过时，是一个涉及行业发展趋势、技术稳定性和市场需求等多方面因素的问题。针对您提到的几种技术，以下是我的分析：

1. 新能源汽车技术

不过时原因：

行业趋势：随着全球对环保和能源转型的重视，新能源汽车已成为汽车行业的重要发展方向。新能源汽车技术不仅代表了汽车行业的未来，也是解决能源危机和环境污染的重要手段。技术创新：新能源汽车技术涵盖了电池技术、电机技术、电控技术以及充电设施等多个领域，这些领域的技术创新不断推动着新能源汽车性能的提升和成本的降低。市场需求：随着消费者对环保意识的增强和政府对新能源汽车政策的支持，新能源汽车的市场需求将持续增长。2. 焊接技术

不过时原因：

基础技能：焊接技术作为制造业中的一项基础技能，广泛应用于汽车、船舶、建筑等多个领域。无论技术如何发展，基础技能的需求始终存在。技术稳定性：焊接技术的原理和基本操作方法相对稳定，不会因为新技术的出现而迅速被淘汰。市场需求：随着制造业的发展，对焊接技术的需求将持续增长。3. 挖掘机技术

不过时原因：

基础设施建设需求：挖掘机作为基础设施建设的重要设备，其需求将随着城市化进程的加快和基础设施建设的不断完善而持续增长。技术稳定性：挖掘机技术虽然也在不断发展，但基本功能和操作原理相对稳定。广泛应用：挖掘机不仅用于建筑行业，还广泛应用于采矿、水利、交通等多个领域。4. 汽车美容

不过时原因：

车辆保有量增加：随着汽车保有量的不断增加，汽车美容服务的需求也将持续增长。消费者需求升级：消费者对汽车外观和内饰的关注度不断提高，对汽车美容服务的需求也更加多样化。服务升级：汽车美容服务将随着消费者需求的变化而不断升级和创新。5. 新媒体运营

不过时原因：

信息传播方式变革：随着互联网和移动互联网的普及，新媒体已成为信息传播的重要渠道。企业宣传需求：企业需要通过新媒体平台进行品牌宣传和产品推广。个人职业发展：掌握新媒体运营技能有助于个人在职业发展中获得更多的机会和竞争力。

河北万通开设新能源汽车技术、新媒体运营、汽车美容等专业，学校采用“三分理论+七分实训”“阶段达标考核”“项目工单式”等特色教学法，告别“填鸭式”教学，将理论与实践相结合，开展多项专业技能大赛，通过缤纷多样的乐趣课堂引导学生真操实训，掌握真技术。