最近，知名的平价咖啡连锁品牌库迪开始卖盒饭了，

位于北京望京的库迪咖啡佳境天城店门店的热食便当一栏写着“当日热卤，下饭一绝”，菜品包括狮子头饭套餐、鸡腿饭套餐、把子肉饭套餐，此外还有卤鸡腿、卤鸡蛋和多款包子。上述三款套餐售价分别为13.9元、14.9元和14.9元。

咖啡赛道实在太卷了，当年瑞幸推出9块9的咖啡，库迪就推出8块8的咖啡，狂打价格战。很多非连锁品牌的咖啡小店都被卷到关门，连巨无霸星巴克也都卷不动了，计划出售中国业务。

没想到库迪的内卷之风愈演愈烈。通常咖啡店同时售卖蛋糕、三明治之类西式点心用以搭配咖啡大家都觉得很平常，而当下库迪咖啡推出中式平价快餐，显然是基于当前经济环境和消费趋势的战略调整，背后有多重考虑。

库迪推出平价快餐的考虑有可能是基于：

第一，拓展消费场景：咖啡消费通常集中在上午或下午茶时段，而快餐可以覆盖午餐和晚餐，帮助库迪吸引更多消费者，提升门店利用率。

第二，应对消费降级：在经济环境不佳的情况下，消费者更倾向于选择性价比高的产品。平价快餐能够吸引价格敏感的消费者，尤其是打工族。

第三，增加收入来源：咖啡市场竞争激烈，利润空间有限。通过增加快餐品类，库迪可以开辟新的收入来源，提升整体盈利能力。

第四，品牌差异化：库迪通过提供平价快餐，与其他咖啡品牌形成差异化竞争，吸引更多注重性价比的消费者。

那么打工人会选择盒饭还是咖啡呢？那就取决于以下几个决定因素：

第一，不同的消费场景：盒饭和咖啡的消费场景不同，盒饭满足午餐需求，咖啡则更多用于提神或社交。打工人可能会根据需求选择，而不是二选一。

第二，价格敏感度：在经济环境不佳的情况下，打工人更倾向于选择性价比高的产品。如果库迪的盒饭价格实惠、口味不错，可能会成为他们的首选。

第三，消费习惯变化：随着库迪推出平价快餐，打工人可能会逐渐形成买盒饭顺带买咖啡的消费习惯，甚至可能只买盒饭而不买咖啡。

基于以上因素，未来库迪的发展趋势或许有可能变成盒饭为主，咖啡为辅。

第一，盒饭可能成为主力产品：如果库迪的盒饭性价比高且口味好，未来打工人可能会更倾向于去库迪买盒饭，咖啡则成为附加选择。

第二，咖啡消费可能下降：如果盒饭成为主要消费产品，咖啡的销量可能会受到影响，尤其是对价格敏感的消费者。

第三，品牌定位变化：库迪可能从“咖啡品牌”逐渐转变为“平价快餐+咖啡”的复合型品牌，吸引更多注重性价比的消费者。

如果未来经济大环境在很长一段时间持续不佳的情况下，打工人的你会选择吃盒饭还是喝咖啡呢？欢迎留言。

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